Sadržaj

• Metoda 2 od 2: Nasjeckajte grejp dok je još u koži
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

1 Odrežite tanki sloj s vrha i dna grejpa tako da se vidi samo meso. Mnogo je sigurnije oguliti grejp kad je na čvrstoj, ravnoj strani koju ste upravo napravili.

2 Prema obliku grejpa, izrežite koru do mesa, počevši od vrha i pomaknuvši nož prema dolje.

3 Ponovite ovaj postupak okrećući grejpfrut nakon svakog rezanja dok se potpuno ne oljušti. Koru možete odbaciti.

4 Čvrsto držite grejp u jednoj ruci. (Stavljanjem zdjele ispod grejpa možete sakupiti sav sok koji će istjecati.)

5 Nožem probušite grejp po unutarnjoj strani filma do središta ploda. (Za to najbolje odgovara sredstvo za čišćenje povrća.)

6 Ponovite ovaj postupak, izrezujući film koji se nalazi s druge strane segmenta. Kad vaš nož dođe do sredine ploda, odrezati ćete komad grejpa u obliku slova V.

7 Nastavite ovaj postupak dok se ne uklone svi segmenti grejpa.

8 Bacite sve ostatke kožica i filmova grejpa.

Metoda 2 od 2: Nasjeckajte grejp dok je još u koži

1. 1 Grejpfrut prepolovite.
2. 2 Svaku polovicu stavite na dasku za rezanje s mesom na vrhu.
3. 3 Nožem za povrće režite uz obje strane svakog izloženog filma grejpa.
4. 4 Uklonite komadiće voća iz korice rezanjem po unutrašnjosti korice nožem za grejp. (Nož grejpa ima nazubljenu oštricu koja se na kraju savija u stranu.) Alternativno, to možete učiniti nazubljenom žlicom.
5. 5 Bacite preostalu koricu i film nakon što uklonite sve segmente voća ili istisnete sav sok iz grejpa.
6. 6 Spreman.

Savjeti

• Ovu metodu možete koristiti za oguljivanje naranči, limuna, limete, kivija i drugog voća.

Upozorenja

• Budite oprezni ako imate posekotine na rukama. Kiselost soka od citrusa malo će izgorjeti ako se uhvati u rez. Ako se to dogodi, odmah stavite ruku pod hladnu vodu.

Što trebaš

• Nož
• Daska za rezanje
• Nož za ljuštenje povrća
• Nož za grejp
• Zupčana žlica