Sadržaj

• Metoda 2 od 3: Kako očistiti džepni nož
• Metoda 3 od 3: Kako se brinuti za svoje noževe
• Savjeti

1 Obrišite nož nakon svake uporabe. Očistiti kuhinjski nož bit će mnogo teže ako se na njemu nakupi prljavština. Nakon upotrebe nož brzo isperite pod vodom. Uklonite ostatke hrane s noža. Ako hrana ostane na nožu, isperite je spužvom ili maramicom. Nož ostavite sa strane do sljedeće uporabe.

2 Oštricu držite dalje od sebe. Za čišćenje koristite blagi deterdžent za posuđe. Ne držite nož s oštricom prema sebi kako biste izbjegli ozljede tijekom čišćenja.

• Namočite spužvu u toplu vodu sa sapunom. Okrenite nož od sebe i nježno isperite ostatke hrane i mrlje.
• Nema potrebe žuriti. Ako nož pokušate oprati prebrzo, može vam iskliznuti iz ruku i ozlijediti vas. Neki ljudi radije udobno stave nož na radnu ploču i odlijepe obje strane oštrice jednu po jednu. Time se smanjuje rizik od ozljeda.

3 Namočite nož nekoliko minuta ako se prljavština ne ispire. Ponekad je, unatoč svim naporima, nemoguće ispirati ostatke hrane s noža. U tom slučaju namočite oštricu u vodu na nekoliko minuta. Nakon toga, nož će se lako očistiti. Ne ostavljajte nož dugo u vodi jer u suprotnom oštrica može zahrđati.

4 Osušite nož. Nož uvijek osušite čistim ručnikom odmah nakon čišćenja. Ne ostavljajte nož mokar kako bi se mogao osušiti, inače će se na oštrici pojaviti hrđa. Okreni oštricu od sebe i obriši je suhim ručnikom.

Metoda 2 od 3: Kako očistiti džepni nož

1. 1 Nosite gumene rukavice. Za čišćenje džepnog noža uvijek koristite gumene rukavice. Oni će vam zaštititi ruke od posjekotina. Također, pri čišćenju ćete morati koristiti ulje i sredstva za čišćenje koja mogu izazvati iritaciju ako dođu u dodir s kožom. Gumene rukavice možete kupiti u bilo kojem supermarketu.
2. 2 Prikupite potrebne materijale. Za čišćenje džepnog noža trebat će vam određena hrana. Pripremite materijale unaprijed.
   • Prvo vam je potreban blagi deterdžent za posuđe. Tekućina za pranje posuđa koju svakodnevno koristite je u redu. Ne koristite deterdžent za perilicu posuđa jer je previše agresivan i može oštetiti nož ili izazvati hrđu.
   • Za uklanjanje hrđe trebat će vam mazivo za kućanstvo.Džepni noževi dobro se čiste WD-40. Za podmazivanje noža nakon čišćenja trebat će vam i ulje. Ulje i mazivo možete kupiti u željezariji.
   • Prvo vam je potrebna meka spužva ili stara četkica za zube. Hrđu je najbolje ukloniti najlonskom krpom. Također, ne možete bez meke, čiste krpe da osušite nož nakon čišćenja.
3. 3 Do kraja otvorite nož. Za čišćenje potpuno otvorite nož. Neki džepni noževi, poput vojničkih, mogu uključivati ​​više pribora za jelo. Prije čišćenja obavezno uklonite sve dijelove noža.
4. 4 Isperite nož sapunom za suđe. Prvo uklonite mrlje spužvom i tekućinom za pranje posuđa. Namočite spužvu u toplu vodu sa sapunom i očistite oštrice noža. Ako se prljavština ne ispere, istisnite malo deterdženta izravno na mrlju i ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim nastavite s čišćenjem.
5. 5 Uklonite hrđu. Ako je oštrica zahrđala, upotrijebite mazivo za kućanstvo. Nanesite ga na sve mrlje od hrđe i ostavite da odstoji jednu minutu. Zatim uzmite najlonsku lufu i sastružite hrđu s oštrice. Tvrdoglave mrlje će trebati još maziva. Nakon čišćenja isperite nož pod čistom tekućom vodom.
6. 6 Osušite nož i nanesite malo maziva. Obrišite nož suhom čistom krpom. Zatim nanesite nekoliko kapi maziva na nož. Obrišite nož drugom suhom krpom dok oštrica ne bude čista i sjajnog izgleda.

Metoda 3 od 3: Kako se brinuti za svoje noževe

1. 1 Ne ostavljajte noževe u sudoperi. Nikada ne ostavljajte nož u sudoperi. Osim sigurnosnih razloga (možete se porezati prilikom preklapanja posuđa), ostavljanje noža u vodi također se može oštetiti i zahrđati. Bolje je staviti sudoper uz umivaonik.
2. 2 Osušite noževe odmah nakon čišćenja. Kao što je već spomenuto, hrđa se pojavljuje na mokrom nožu. Uvijek osušite nož odmah nakon čišćenja.
3. 3 Ne koristite perilicu posuđa za čišćenje noževa, osobito skupih. Noževi se ne smiju prati u perilici posuđa. Tijekom ispiranja lako je oštetiti oštricu koja će udariti o susjedne predmete. Deterdžent za perilicu posuđa vrlo je kiseo i može uzrokovati hrđu.
4. 4 Čuvajte kvalitetne noževe odvojeno od drugog pribora za jelo. Ne morate spremati dobre kuhinjske noževe u ladicu s drugim priborom. Kad se noževima udari o srebrni pribor, mogu doći do ogrebotina i drugih oštećenja. Kupite držač za noževe ili ih spremite u zasebnu ladicu. Prilikom spremanja u istu ladicu s ostalim priborom, koristite kožni omotač ili omotač noža.

Savjeti

• Džepni nož rijetko ostaje čist jer se koristi u najneočekivanijem trenutku i odmah se zatvara bez ikakvog čišćenja. Odvojite vrijeme za redovno održavanje džepnog noža.
• Kuharski i drugi noževi za rezanje trebaju biti uvijek čisti i oštri. Redovito oštrite i poravnajte kuhinjske noževe.
• Za čišćenje starih noževa bolje je potražiti pomoć stručnjaka jer su često izrađeni od starih materijala koji zahtijevaju pažljivo rukovanje. Ako nemate potrebno znanje i vještine, bolje je povjeriti čišćenje starinskih noževa iskusnom stručnjaku.