Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Što trebaš

Mljevenje đumbira vrlo je jednostavno kod kuće pomoću sljedeće metode.

Koraci

1. 1 Kupite kvalitetan đumbir. Odaberite čvrsti đumbir bez mrlja i oštećenja.Odaberite đumbir koji nije previše naboran i koji možete lako oguliti i izrezati.
2. 2 Pripremite ravnu površinu na koju možete rezati, poput daske za rezanje.
3. 3 Đumbir ogulite. U tu svrhu upotrijebite nož. Zapamtite sigurnost pri korištenju noža.
4. 4 Oguljeni đumbir narežite na krugove.
5. 5 Stavite šalice jednu na drugu i izrežite ih na tanke kriške.
6. 6 Stavite tanke kriške zajedno. Pažljivo nasjeckajte đumbir.
   • Ako imate vrlo oštar nož za sitno sjeckanje bilja / đumbira (Mezzaluna), upotrijebite ga umjesto običnog noža. Šalice đumbira stavite na dasku za rezanje i samljejte ih ovim kuhinjskim alatom.
7. 7 Po potrebi koristite đumbir.

Savjeti

• Čuvajte đumbir u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi u hladnjaku. Mljeveni đumbir koristite nekoliko dana.

Što trebaš

• Guljivač đumbira
• Nož za rezanje i sjeckanje
• Daska za rezanje