Sadržaj

• Resursi
• Koraci
• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

Kuhanje je nešto što može učiniti gotovo svatko. Ovo je učinkovit način opuštanja i može vam biti od velike pomoći na kraju dugog dana, a ne previše komplicirano. Riža je svestrana glavna namirnica u regionalnoj kuhinji. Riža također igra integralnu ulogu u obroku i lako se priprema ako slijedite osnovne korake. Pogledajte korak 1 u nastavku da biste započeli.

Resursi

• 1 šalica riže
• 1 žličica ulja za kuhanje
• 2 šalice vode

Koraci

Dio 1 od 2: Priprema riže

1. 

   Precizno izmjerite količinu vode. Ne zaboravite da je pravilo koje vrijedi za kuhanje riže "jedan dio riže, dva dijela vode". Dakle, ako izmjerite jednu šalicu riže, izmjerite dvije šalice vode. Jedna šalica riže sasvim je dovoljna da jedu dvoje ljudi. Ako kuhate za mnoge ljude, trebali biste u skladu s tim povećati količinu riže i vode. Pazite da kapacitet posude bude dovoljno velik da primi količinu riže i vode koja se koristi.
   • Ne treba se previše usredotočiti na stil posude za korištenje. Međutim, trebali biste koristiti posudu s uskim poklopcem.

2. 

   
   
   U lonac stavite malo ulja za kuhanje. U lonac dodajte 1 žličicu maslinovog ulja, ulja kikirikija ili drugog ulja za kuhanje. Dodajte količinu ulja za kuhanje ako kuhate puno riže.

3. 

   Uključite postavku topline na točno postavljenu temperaturu i zagrijte ulje za kuhanje, a zatim stavite rižu u lonac. Dobro promiješajte da se riža dobro sjedini s uljem. U to će vrijeme zrno riže biti prozirno bijelo.
   • Kuhajte ili pržite na ulju dulje ako želite da riža bude suha i hrskava.

4. 

   
   
   Nastavite ravnomjerno miješati rižu dok je vruća. Nakon otprilike minute zrno će iz bijele postati neprozirno bijelo.

5. 

   Dodajte vodu i prokuhajte. U lonac dodajte vodu i lagano promiješajte da se zrna riže ravnomjerno potope. Zatim kontinuirano miješajte dok voda ne zavrije.

6. 

   
   
   Smanjite temperaturu. Smanjite temperaturu kad riža ključa. Uključite štednjak što je moguće niže i vratite poklopac.

7. 

   Mala vatra. Pustite da kuhalo za rižu s poklopcem polako ključa oko 15-20 minuta. Ako se ostavi određeno vrijeme, riža će izgorjeti na dnu. Nikad ne otvarajte poklopac lonca! Ova je točka vrlo važna jer je ovo korak na pari.

8. 

   Podignite kuhalo za rižu iz kuhinje. Isključite vatru nakon kuhanja riže. Stavite lonac pokraj štednjaka i otvorite poklopac.

9. 

   Jelo s rižom je gotovo. Sada možete uživati ​​u svom poslu! oglas

Dio 2 od 2: Atraktivnija obrada

1. 

   Koristite kuhalo za rižu. Riža kuhana u električnom loncu bit će boljeg okusa. Ako je riža vaše svakodnevno jelo, uložite u štednjak za rižu. Ovakva posuda pomoći će vam da lakše skuhate rižu.

2. 

   Pažljivo birajte rižu. Svaka vrsta riže bit će prikladna za obradu različitih jela. Ovisno o vašim potrebama, možete promijeniti vrstu riže koju trebate kupiti. Svaka vrsta riže može biti suha ili ljepljivija, različitih okusa i više ili manje hranjivih sastojaka.
   • Na primjer, obična riža kad se skuha daje suho zrno, ali riža s osam zrna daje žvakaće zrno.

3. 

   Rižu temeljito operite. Prije kuhanja rižu operite tako da zrna ne zapnu. Postupak pranja riže uklonit će mekinje i zrno riže učiniti slobodnijim.

4. 

   Namočite rižu prije kuhanja. Prije kuhanja namočite rižu u toploj vodi, tako da će se nakon kuhanja zrna ravnomjerno izravnati. Napunite rižu toplom vodom.

5. 

   Prilagodite količinu vode za kuhanje riže. Dugozrna riža treba otprilike 1 1/2 šalice vode po šalici riže. Smeđoj riži trebat će najmanje 2 šalice vode ili više, ali bijeloj riži s kratkim zrnima trebat će manje od standardne za savršen završetak. Uvijek treba prilagoditi količinu vode kad se riža brzo skuha.

6. 

   Dodajte začine prilikom kuhanja riže. Prije nego što stavite poklopac na lonac da riža polako vrije, možete dodati začine kako biste jelo s rižom učinili smjelijim, a zatim dobro promiješajte. Začini koji se mogu kombinirati s rižom uključuju malo soli, celera, češnjaka u prahu, curryja u prahu ili furikake (začin za posipanje japanskom rižom). oglas

Savjet

• Sve dok su omjeri jednaki, umjesto obične vode besplatno možete koristiti juhu ili drugo povrće. Pileća juha je dobar izbor. Ako želite, u vodu možete dodati i malo bijelog vina.
• Ljepota kulinarske kulture je kada sastojke možete dodavati ili uklanjati po svojoj želji. Začinsko ulje, prženo sezamovo ulje jedna su od savršenih opcija, a koristi se i za dodavanje okusa. Po želji možete dodati i češnjak, luk ili druge začine. Ali imajte na umu da začin morate dodati odmah nakon dodavanja vode riži prženoj na ulju.

Upozorenje

• Kada kuhate rižu s uljem, morate biti oprezni. Jer u to je vrijeme riža vrlo zapaljiva. Ako zrna riže počnu smeđe, maknite lonac sa štednjaka. Ovo je jednostavan postupak koji se lako pamti i vrlo je učinkovit.

Što trebaš

• Lonac ima poklopac
• Drvena zakrpa
• Štednjak
• Mjerni alat