Sadržaj

• Savjet
• Što trebaš

• Za probijanje jajašca možete koristiti i objekt blago zaobljenog nosa. Na primjer, možete koristiti drveni tučak. Ako ovo koristite, samo dodirnite veći kraj jaja.

Isključite vatru kad voda samo ključa. Upalite upaljač na umjerenu temperaturu i ostavite poklopac otvorenim. Kad voda počne ključati (snažno svjetlucati), isključite vatru i odmah počnite mjeriti vrijeme.

• Ako jaja nastavite kuhati na jakoj vatri, mogu se odbiti oko lonca i puknuti kad se sudare. Zato je isključivanje vatre (ili ključanja ako započnete s vrućom vodom) toliko važno.

Skuhajte jaja od breskve kako želite. Morat ćete pripaziti na tajmer, jer svaka minuta napravi razliku kada kuhate jaja. Ostavite jaja u vrućoj vodi da postignete željenu konzistenciju. Pokušajte kuhati jaja u:

• 2 minute da se dobiju sirovi žumanjci i mekani bjelanjak
• 4 minute da žumanjak bude malo rastresit, viskozan i bjelanjak gust.
• 6 minuta da žumanjak bude gotovo gust, a bijeli da se zgusne.
• 8 minuta da dobijete mekani, ali gusti žumanjak, a bjelanjak potpuno gust

Stavite jaja u lonac. Stavite jaja u žlicu za probijanje rupa i polako unosite jaja u gotovo kipuću vodu. Ako skuhate puno jaja breskve, stavite ih u lonac jedno po jedno. Možete istovremeno kuhati 4 jaja.

• Ako želite kuhati breskve više od 4, kuhajte ih u serijama.

Kuhajte jaja. Počnite mjeriti vrijeme tako da možete savršeno kuhati jaja. Ako kuhate jaje ili dva, možete to učiniti prema sljedećem vremenu kuhanja. Ali ako kuhate 3 ili 4 jaja, dodajte oko 30 sekundi. Kuhajte jaja u:

• 5 minuta da žumanjak postane tekući, a bjelanjci postanu gusti
• 6 minuta da žumanjak postane dovoljno gust sa bijelim gustinom
• 7 minuta za malo gusti žumanjak i bijeli gustin

oglas

Metoda 3 od 3: Koristite jaja breskve

1. 

   Kucnite da ogulite jaje. Možete upotrijebiti žličicu i pokucati oko vrha jaja. Nožem ili lopaticom za maslac izrežite i uklonite vrh ljuske jaja. Također možete snažno razbiti glavu jajeta, ali to može dovesti do toga da ljuska uđe u jaje ako primijenite previše sile.
   • Također možete koristiti specijalizirane alate za guljenje jaja breskve. To mogu biti male škare, vakuumske čaše, otvarač za boce ili rezač cigara. Dizajnirani su tako da lako odsjeku vrh ljuske jajeta.

2. 

   
   
   Koristite jaje breskve u malezijskom stilu. Jaja i tost u malezijskom stilu popularan su doručak u Maleziji i Singapuru. Razbijte žumanjak u mali kalup tako da žumanjak ostane u kalupu. Koristite bjelanjke s bjelanjcima koji su i dalje prilično mekani.Na jaje stavite malo sojinog umaka i poslužite s tostom.
   • Možete i jaje posipati s malo bijelog papra i poslužiti ga s tostom od džema od kokosa.

3. 

   Tost umočite u umućena jaja. Jaja breskve skuhajte s hladnom vodom. Kuhajte jaja točno 4 minute i žlicom vadite jaja. Stavite jaja u šalicu i ogulite. Pecite i premažite maslacem na kruhu da umažete jaja breskve.
   • Da biste napravili klasični tost u vojnom stilu, narežite tost na duge trake. Kruh možete umočiti u žumanjke.
   oglas

Savjet

• Radi lakšeg guljenja, razmislite o stavljanju jaja u hladnu vodu nakon što ih izvadite iz vruće vode.

Što trebaš

• Ubod rupe ili metalni reket
• Šalica za jaja, po želji
• Žlica i nož
• Mali kalup, po želji
• Mali lonac
• Štoperica
• Spajalice ili stanovi