Sadržaj

• Savjet

Utrljajte naranču duž blanjalice. Koristite silu da potisnete koru. Vi samo brijete vanjsku koricu naranče, a ne bijelu, jer ima gorak okus.

• Pazite da je naranča čista. Obično nećete prati naranče misleći da ćete ukloniti koru, već su kore obrijane Također Vrlo je važno oprati nečistoće ili pesticide prije guljenja.
• Lako je držati naranču na pola i iscijediti svu vodu prije ribanja.

Lagano zakrećite naranču nakon djelomičnog ribanja. Ne pokušavajte naribati svaki dio naranče više puta.

Nastavite rotirati i guliti narančine kore dok koža ne bude uklonjena. Sada biste trebali imati malo narančine kore na dasci za rezanje. Stavite narančinu koricu u mjernu čašu da vidite koliko ste pripremili.

• Naranča će naribati oko 1 žlicu kore. Možete ih naribati i za upotrebu u receptima.

oglas

Metoda 2 od 3: Koristite blanjalicu

1. 

   
   
   Neka ladica za blanjalo bude nagnuta. Noge će biti pričvršćene na dasci za rezanje.

2. 

   Naribajte koru naranče duž pladnja za blanjanje. Lagano pritisnite naranču u blanjalicu i pomaknite je odozgo prema dolje ili od ručke do stopala. Upotrijebite gurnite kako biste uklonili kore naranče. Vi samo obrijete vanjsku koricu naranče, a ne bijelu, gorku iznutra.

3. 

   Lagano zarotirajte narančastu boju nakon svake rešetke. Izbjegavajte ribati jedan dio naranče iznova i iznova kako se bijela kožica ne bi pomiješala s korom.

4. 

   
   
   Nastavite ribati i rotirati dok ne završite koru naranče. Grupite narančine kore u mjernu čašu da vidite koliko će vam još kora trebati. oglas

Metoda 3 od 3: Upotrijebite gulilicu za povrće ili nož

1. 

   Guliti naranče je poput guljenja krumpira. Držite ukras ili nož na narančinoj kori. Upotrijebite silu da pritisnete oštricu na narančinu koru kako biste je uklonili. Nikada ne dodirujte bijelu kožu. Budući da ćete tako dobiti relativno velike dijelove ljuske, a ne male, možete na ovaj način upotrijebiti mali blender.

2. 

   Lagano zarotirajte naranču nakon što se oljušti svaka kora. Izbjegavajte ponovno guliti jedan dio naranče kako se bijela koža ne bi pomiješala s korom.

3. 

   Nastavite rotirati i guliti dok ne ogulite naranču.

4. 

   Narančinu koricu narežite na sitne komadiće. Nož ili gulilica mogu vam dati velike komade narančine kore koje trebate narezati na sitne komade da biste ih koristili. Oštrim nožem izrežite plašt. Ovisno o veličini i obliku koji su vam potrebni, za ovaj posao možete koristiti i mali blender. Izmjerite ljuske kako biste dobili pravu količinu za recept. oglas

Savjet

• Narančine kore možete čuvati u zamrzivaču do 6 mjeseci ako su kore u zatvorenoj plastičnoj vrećici.
• Što je kora naranče manja i finija, to će okus imati jači okus.
• Korištenjem blanjalice proizvest će se veće narančine kore nego blanjanjem.
• Korištenjem blanjalice dobit ćete mali, ujednačeni pramen narančine kore.
• Operite naranče prije guljenja. Upotrijebite sapun i vodu za uklanjanje pesticida, voska ili boja
• Korištenjem guljenja ili noža za povrće dobit ćete velike komade kore. Ovo možete koristiti u pićima. Ili ga možete usitniti da dobijete male kore.