Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Odaberite hranu za snižavanje razine prostaglandina
• Metoda 2 od 3: Uključite protuupalnu hranu u svoju prehranu
• Metoda 3 od 3: Izbjegavajte hranu koja potiče upalu
• Savjeti

Prostaglandini su tvari slične hormonima koje su dio skupine imunoloških molekula koje se nazivaju eikozanoidi. Oni reguliraju različite tjelesne funkcije, uključujući stezanje i opuštanje glatkih mišića, sužavanje i širenje krvnih žila (za kontrolu krvnog tlaka) i regulaciju upala u tijelu. Prostaglandini se proizvode kemijskom reakcijom tamo gdje su potrebni. To su općenito područja koja su ozlijeđena ili zaražena. Kada se prostaglandini oslobode, oni obično uzrokuju bol, upalu i vrućicu. Što se tiče upale, poznato je da prostaglandini igraju ulogu u promicanju i inhibiciji upale u tijelu. Prostaglandini su neophodni za ozdravljenje tijela, ali kronična ili dugotrajna proizvodnja tih tvari može uzrokovati nepotrebnu upalu. Postoje lijekovi koje možete uzimati za snižavanje razine prostaglandina (poput NSAID-a poput aspirina), ali također možete pokušati prirodno smanjiti razinu prilagođavanjem prehrane i jedenjem određene hrane.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Odaberite hranu za snižavanje razine prostaglandina

1. Jedite hranu bogatu omega 3 masnim kiselinama. Nekoliko je studija pokazalo da omega-3 masne kiseline mogu imati protuupalna, antitrombotička i antiaritmička svojstva.Također se pokazalo da riblje ulje smanjuje proizvodnju i djelovanje više prostaglandina.
   • Omega 3 masne kiseline natječu se s omega 6 masnim kiselinama za isto mjesto vezanja koje se naziva enzim COX-1. Ovaj enzim pretvara omega-6 masne kiseline u prostaglandin. Što više omega 3 masnih kiselina blokira ovaj enzim, to se manje omega 6 masnih kiselina pretvara u prostaglandine.
   • Hrana bogata omega 3 masnim kiselinama uključuje srdele, losos, soju, laneno sjeme, orahe, tofu i skušu. Preporučena dnevna doza omega 3 masnih kiselina je 300 do 500 mg.
2. Jedite hranu bogatu vitaminom E. Postoji skupina određenih tvari koja se naziva i vitamin E. Pokazalo se da ove tvari imaju antioksidativna svojstva. Ovaj vitamin poznat je i kao protuupalni vitamin jer je u stanju suzbiti ili usporiti sintezu prostaglandina, tako da se razina prostaglandina u vašem tijelu spušta.
   • Hrana bogata vitaminom E uključuje sjemenke suncokreta, suncokretovo ulje, bademe, ulje šafranike, lješnjaci, kikiriki, maslac od kikirikija, špinat, brokula i ulje pšeničnih klica.
3. Jedite samo cjelovite žitarice. Studije pokazuju da cjelovite žitarice imaju nekoliko zdravstvenih blagodati, uključujući promicanje protuupalnih procesa u tijelu. To znači da proizvodi od cjelovitih žitarica neizravno snižavaju razinu prostaglandina.
   • Proizvodi od cjelovitih žitarica uključuju ječam, kvinoju, zobene pahuljice, integralno brašno, smeđu rižu, tjesteninu od cjelovite pšenice i kruh od cjelovitih žitarica.
   • Rafinirane žitarice visoko su obrađene i više ne sadrže vrijedne hranjive sastojke. Izbjegavajte ili minimizirajte sljedeće rafinirane žitarice: bijeli kruh, bijela tjestenina, bijela riža i mnoge žitarice.
4. Jedite mangostone. Mangostin je tropsko voće koje dolazi s Tajlanda. Plod ima jako mirisno, slatko, bijelo meso. Na Tajlandu se ovo voće godinama koristi u ljekovite svrhe, a nedavna istraživanja pokazuju da voće usporava proizvodnju ili sintezu prostaglandina u tijelu.
   • Mangostin možete jesti sirovi kao međuobrok ili kao zdrav desert. Voće također možete baciti u salatu ili napraviti džem.
5. Uključite šipak u svoju prehranu. Ovo je ukusno rubin crveno voće ispunjeno sitnim slatkim jestivim sjemenkama. Šipovima se pripisuje mnogo različitih zdravstvenih blagodati jer sadrže puno fitokemikalija. Prema studijama, šipak može pomoći u snižavanju razine prostaglandina usporavanjem njegove proizvodnje i sinteze.
   • Sjemenke nara mogu se jesti sirove, koristiti u desertima ili baciti u slana jela poput salata i umaka.
   • Ako vam se sjeme ne sviđa, pokušajte piti čisti sok od nara. Ne kupujte mješavine sokova, koktela ili sokova od koncentrata.
6. Jedite više ananasa. Ovo svijetlo žuto voće sadrži enzim zvan bromelain, za koji je dokazano da snižava razinu prostaglandina. Enzim usporava proizvodnju i sintezu prostaglandina. Ananas je jedina hrana koja sadrži bromelain.
   • Izvrstan način dobivanja bromelaina je jesti sirovi ananas kao međuobrok, baciti voće u voćnu salatu ili ukrasiti jogurt ili svježi sir ananasom.
7. Jedite više rajčice. Ovo dobro poznato povrće sadrži veliku količinu karotenoida koji se naziva likopen. Poznato je da ovaj antioksidans sprečava rak prostate i bolesti srca, kao i smanjuje upalu. Smatra se da likopen smanjuje upalu utječući na kemijske medijatore koji su u konačnici odgovorni za proizvodnju prostaglandina i druge medijatore koji potiču upalu.
   • Skuhajte rajčicu i koristite proizvode koji sadrže rajčice koje su kuhane ili termički obrađene (poput rajčice u konzervi ili paste od rajčice). Kuhanje i zagrijavanje rajčice pretvara likopen u oblik koji vaše tijelo lakše apsorbira.
   • Možete jesti varivo od rajčice i stavljati umak od rajčice na tjesteninu ili povrće. Rajčice iz konzerve dodajte juhama, varivima i umacima.
   • Sirove rajčice možete baciti u salate ili ih jesti s malo maslinovog ulja i soli.
8. Jedite više češnjaka i luka. Češnjak i luk sadrže alicin, aktivni sastojak koji djeluje na isti način kao i protuupalni lijekovi koji blokiraju proizvodnju prostaglandina. Osim toga, pokazalo se da ova hrana ima antimikrobna i antitrombotička svojstva te djeluje protiv tumora i artritisa.
   • Za pripremu jela upotrijebite više češnjaka i luka. Ova je kombinacija dobra osnova za razna jela, uključujući juhe, variva, umake, pirjana jela, tepsije i jela od sporih kuhača.
9. Kuhajte sa začinskim biljem i začinima. Utvrđeno je da mnoga ljekovita bilja i začini imaju razne zdravstvene prednosti, poput protuupalnih svojstava. Koristeći mnogo različitih svježih ili suhih biljaka, možete jesti jela s protuupalnim svojstvima.
   • Koristite kurkumu u kuhanju. Kurkuma je svijetložuti ili svijetlo narančasti korijen najpoznatiji kao sastojak curry praha. Sadrži tvar koja se naziva kurkumin, a za koju je dokazano da usporava proizvodnju prostaglandina. Osim toga, pokazalo se da kurkuma pomaže u ublažavanju bolova i upala uzrokovanih osteoartritisom.
   • Kurkumu možete kupiti kao sirovi korijen, a sušiti i mljeti u prahu. Pokušajte koristiti kurkumu u prahu s kajganom, pomiješanu s pečenim povrćem ili jelima od riže, u salatama ili preljevu za salatu, ili čak umiješanu u smoothieje.
   • Mnoge kulture također koriste kurkumu za izradu čaja od kurkume. Korijen kurkume pet minuta namačite u kipućoj vodi. Procijedite čaj i pijte ga tri do četiri puta dnevno.
   • Uključite više đumbira u svoju prehranu. Studije pokazuju da đumbir ima protuupalna i antioksidativna svojstva, kao i borbu protiv čira.
   • Svježi đumbir koristite u umacima, marinadama, pomfritu ili curry jelima. Također možete natopiti komad svježeg đumbira u vruću vodu da biste sami pripremili čaj od đumbira.
   • Sušeni đumbir izvrstan je za marinade začina, peciva i umake.
10. Pijte zeleni čaj. Prema studijama, zeleni čaj može smanjiti količinu prostaglandina u vašem tijelu. Smatra se da polifenoli u zelenom čaju imaju antioksidativna svojstva koja pomažu u smanjenju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima.
    • Za pripremu zelenog čaja stavite žličicu listova zelenog čaja u 250 ml vruće vode. Nikada ne miješajte zeleni čaj s kipućom vodom jer će korisne kemikalije u čaju uništiti visoka temperatura vode.
    • Dodajte med zelenom čaju. Prema studijama, med može pomoći u smanjenju količine prostaglandina u plazmi.

Metoda 2 od 3: Uključite protuupalnu hranu u svoju prehranu

1. Razgovarajte sa svojim liječnikom. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije bilo kakvih promjena u prehrani ili dodataka prehrani. To je posebno važno ako imate stanje koje pokušavate liječiti ili kontrolirati.
   • Posebno recite svom liječniku koju hranu želite uključiti u prehranu, koju hranu želite eliminirati, zašto mijenjate način prehrane i kako mislite da je dotična hrana dobra za vaše zdravlje.
   • Također pitajte svog liječnika koje su količine sigurne i zdrave za vas.
   • Mnoge namirnice i dodaci imaju brojne zdravstvene prednosti, ali mogu komunicirati s lijekovima koje uzimate ili s uvjetima koji imate.
2. Stvorite plan obroka. Plan obroka pomaže kada pokušavate uključiti određenu hranu u svoju prehranu. Može vam pomoći vidjeti u kojim danima u tjednu možete jesti različitu protuupalnu hranu.
   • Započnite polako uklapajući različitu hranu u svoju prehranu svaki tjedan. To je možda lakše nego prisiliti se da odjednom u svoju prehranu uvrstite veliku količinu nove hrane.
   • Pokušajte odabrati i hranu koju možete jesti svaki dan. Kao prvi korak, možda je lako svako jutro popiti šalicu vrućeg zelenog čaja.
   • Zapamtite, ne morate svaki dan jesti svu protuupalnu hranu. Odaberite različitu hranu i rasporedite je tijekom tjedna.
3. Pripremite nove recepte i jela. Neke protuupalne namirnice poput đumbira, češnjaka i luka lakše je koristiti u obrocima. Možete ih jesti sirove, ali možda neće biti toliko ukusne kao kad ih koristite u svojim receptima.
   • Mnogo različitih kuhinja redovito koristi hranu i začine s protuupalnim svojstvima. Indijska kuhinja poznata je po korištenju kurkume, dok talijanska koristi puno češnjaka.
   • Pokušajte potražiti različite recepte na internetu ili potražite kuharice s receptima usredotočenim na protuupalnu hranu.

Metoda 3 od 3: Izbjegavajte hranu koja potiče upalu

1. Smanjite nezdrave zasićene masti. Zasićene masti koriste se za sintezu prostaglandina u vašem tijelu.
   • Hrana koja sadrži zasićene masti uključuje prerađeno meso (poput kobasica, hrenovki i slanine), pečenu hranu, brzu hranu i cjelovite mliječne proizvode (poput sira i maslaca).
2. Što manje pijte alkoholna pića. Prestanite piti alkohol ili ga pijte što manje. Dokazano je da velike količine alkohola povećavaju proizvodnju prostaglandina.
   • Žene bi trebale piti samo 1 čašu ili manje alkohola dnevno, a muškarci ne bi smjele piti više od 2 čaše alkohola dnevno.
3. Jedite hranu s dodanim šećerima što je manje moguće. Neke studije pokazuju da dodani šećeri oslobađaju određene kemikalije koje potiču upalu. Jedenje što manje ove hrane može smanjiti upalu, pogotovo ako je redovito jedete.
   • Jedite ili pijte što manje slatkiša, peciva, zaslađenih pića i slastica kojima se obično dodaje dodatni šećer.
4. Smanjite unos omega-6 masnih kiselina. Ove vrste masti igraju važnu ulogu u proizvodnji prostaglandina. Jedući manje ovih masnoća, možda ćete uspjeti smanjiti proizvodnju prostaglandina u tijelu.
   • Hrana kao što je kukuruzno ulje, ulje šafranike, majoneza, preljev za salate, sojino ulje, ulje kikirikija i biljno ulje sadrže omega 6 masne kiseline.

Savjeti

• Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom prije bilo kakvih promjena u prehrani kako biste bili sigurni da donosite sigurne odluke.
• Odlučite se za zdravije metode poput kuhanja na pari i roštilja kako biste pripremili hranu umjesto da je pržite. Kuhajte s maslinovim uljem i drugim zdravijim biljnim uljima umjesto maslaca ili masti.
• Istražite različitu protuupalnu hranu. Polako ih uvrstite u svoju prehranu.
• Ako već jedete određenu protuupalnu hranu, pokušajte jesti više ili jesti češće.