Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Skupite sastojke
• Metoda 2 od 3: Korištenje tostera
• Metoda 3 od 3: Koristite oštro jelo
• Upozorenja

Ako vaša kuhinja nema štednjak (ili ako je jednostavno radije ne koristite), ali želite uživati ​​u lijepoj, hrskavoj vrućini sendviča sa sirom, ne očajavajte! Nažalost, ne možete samo baciti kruh i sir u mikrovalnu, a da ne napravite pokisli nered, ali ako imate toster ili oštriju tavu, možete za nekoliko minuta napraviti ukusni sendvič sa sirom.

Sastojci

• 2 kriške kruha
• Sir
• Maslac, margarin ili majoneza

Kročiti

Metoda 1 od 3: Skupite sastojke

1. Odaberite pravi kruh za sendvič. Klasičan izbor za sendvič sa sirom je lagani bijeli kruh, ali ako želite nešto zdravo, idite na kruh od cjelovitih žitarica ili lanenog sjemena. Samo slijedite svoje okusne pupoljke - od raženog kruha do kiselog tijesta, sve je to dobro.
   • Izbjegavajte kruh s velikim mjehurićima ili rupama jer će se vaš sir topiti i propuštati.
2. Koristite suhi kruh star jedan dan ako ga imate. Budući da ga vlaga u svježem kruhu čini mekanim (za razliku od vruće pećnice, mikrovalna pećnica ne isparava vlagu, pa ne postaje hrskava), suhi komad kruha puno je prikladniji za mikrovalnu pećnicu.
   • Uvijek provjerite da li ustajali kruh ima plijesni, samo da biste bili na sigurnoj strani.
3. Ako je moguće, koristite sendviče. Svaka kriška kruha bit će iste debljine, što znači da će biti ravnomjerno prepečen. Ako kupujete nerezani kruh iz pekare, pitajte mogu li vam ga izrezati. Većina pekara i odjela za kruh u supermarketu imaju rezač kruha.
   • Ako kruh režete ručno, upotrijebite nazubljeni nož za kruh i pokušajte rezati kriške debele približno centimetar i pol. Kruh ove debljine stane u standardni toster i dovoljno je tanak da se mikrovalna pećnica zagrije.
4. Odaberite sir koji se lako topi. Gouda i cheddar dobri su sirevi za prepečeni sendvič, ali možete se razgranati sirevima poput Monterey Jack, Gruyère, Munster, American ili brie, jer se svi glatko tope.
   • Izbjegavajte svježe, mrvičaste ili vrlo tvrdo odležane sireve, uključujući svježi kozji sir, fetu i stari parmezan. Ti se sirevi jednostavno ne tope dobro kada čine veći dio sira u sendviču.
   • Vrlo tvrdi sir poput parmezana otopit će se kad ga naribate i spojite s prerađenim sirom, kao što je cheddar. Vlaga u cheddaru pomaže da se parmezan bolje topi.
   • Ako ne možete odoljeti sirevima koji se teško tope, još ih uvijek možete dodati svom sendviču zbog okusa (kao što biste dodali kisele krastavce ili rajčicu). Svakako uključite puno sira koji se lako topi, poput Havartija ili američkog.
5. Odaberite svoju masnoću. Maslac je klasičan izbor, ali margarin ili majoneza također će okusiti vaš kruh i pomoći mu da postane hrskav.
6. Razmislite o dodavanju dodatnih sastojaka u svoj sendvič. Kiseli krastavci, rajčica, jalapeno paprika, avokado, čak i čips, kreativni su dodatak ako želite nešto drugačije od klasičnog sendviča sa sirom i kruhom.
   • Povećajte unos proteina s nekoliko kriški šunke, puretine ili drugog mesa. Samo nanesite dodatnu vlagu prije stavljanja takvih dodataka na sendvič.
   • Imajte na umu da sastojci s dodatnom vlagom, poput rajčice, mogu vaš sendvič učiniti malo mekanim.
   • Uživajte u svom sendviču s malo senfa, kečapa, srirache ili juhe od rajčice.

Metoda 2 od 3: Korištenje tostera

1. Prepecite obje kriške kruha u tosteru dok ne porumene. Ako niste sigurni koju postavku tostera koristiti, pokušajte okrenuti kotačić u srednji položaj. Na taj način, ako vaš kruh nije dovoljno prepečen, možete ga vratiti u toster na najnižu postavku kako bi postao hrskaviji.
   • Što je tost suši, to bolje. Kruhu dodate vlagu kad ga stavite u mikrovalnu sa sirom i maslacem. Previše vlage može vaš sendvič namočiti.
2. Premažite maslacem jednu stranu svake kriške kruha. Možete premazati maslacem obje strane, ali riskirate dodati previše vlage i završiti s parenim, mekanim sendvičem.
3. Dva sendviča prekrijte sirom i bilo kojim dodatnim sastojcima. Sir stavite na suhu stranu kruha s maslacem okrenutom stranom prema van. Dvije kriške sira s oko 25 grama (ili oko 45 grama ukupno) obično su dovoljne količine sira.
   • Pazite da se sir ravnomjerno rasporedi po kruhu kako bi se ravnomjerno otopio. Možete narezati kriške na manje komade kako bi se uklopili.
   • Nemojte svoj sendvič slagati previsoko s dodacima. Toplina u mikrovalnoj pećnici ne može prodrijeti vrlo duboko - samo oko 2-4 cm - tako da se vrlo gusti sendvič neće zagrijati do kraja, a time ni topiti sir.
4. Zamotajte sendvič papirnatim ručnikom i stavite na tanjur ili stalak siguran za mikrovalnu pećnicu. Papirnati ručnik će upiti višak vlage kako se vaš kruh ne bi previše namočio.
   • Nemojte umotati sendvič u plastičnu foliju, jer će to zadržati vlagu, umjesto da je upije.
5. Zagrijte sendvič 15-20 sekundi ili dok se sir ne otopi. Vrijeme potrebno da se sir otopi varira ovisno o mikrovalnoj pećnici. Kad vidite da sir počne kapati sa strana, sendvič je spreman.
   • Također možete utvrditi je li se sir rastopio pokušavajući podići gornju krišku kruha. Kad se sir potpuno otopi, kruh će se lijepiti i teško će se odvojiti.
6. Koristite ručnik ili rukavice za pećnicu kako biste uklonili punđu i ostavili je da odstoji 2-3 minute prije posluživanja. To će kruhu dati vremena da se ohladi i postane hrskav, što će ga učiniti sigurnijim za jelo.

Metoda 3 od 3: Koristite oštro jelo

1. Premažite maslacem jednu stranu svake kriške kruha. Pazite da je maslac mekan, tako da se lako širi na kruh, inače kruh može rastrgati. Stavite kruh na čistu površinu, maslacem okrenutom prema dolje.
   • Maslac možete omekšati ili otopiti stavljanjem otprilike žlice u posudu za mikrovalnu pećnicu, 5-10 sekundi.
2. Stavite sir na suhu, nepokrivenu krišku kruha. Većina recepata zahtijeva dvije kriške sira ili oko 45 grama. Samo naprijed i dodajte još ako želite super sirasti sendvič.
   • Sir ravnomjerno rasporedite po kruhu tako da se sve istopi brzinom.
3. Pokrijte sir bilo kojim dodatnim sastojcima, a zatim stavite drugu krišku kruha na vrh, maslacem prema gore. Nemojte slagati sendviče visoke više od 1,5 cm, inače mikrovalne pećnice neće potpuno zagrijati kruh.
4. Stavite svoju oštru tavu u mikrovalnu pećnicu i slijedite upute proizvođača za prethodno zagrijavanje. Svježa posuda izrađena je od metala koji je siguran za mikrovalnu pećnicu, koji se izuzetno zagrijava i funkcionira jednako kao pleh ili tava koju biste zagrijali na štednjaku. Učinit će vaš kruh smeđim i hrskavim, baš kao da svoj sendvič radite u tavi.
   • Da bi se dobio efekt roštilja, oštrije jelo mora se tijekom zagrijavanja "izuzetno zagrijati". Koristite ga samo pod nadzorom odraslih i nikada ga ne dodirujte golim rukama. Za rukovanje oštrijom posudom upotrijebite rukavice otporne na vrućinu.
   • Slijedite upute proizvođača o mjestu postavljanja posude. Možda će ga trebati postaviti na pod mikrovalne pećnice ili tava može imati ugrađene nožice kako bi ga podigla bliže rešetki na stropu stroja.
   • Ne stavljajte ništa na oštriju tavu dok se prethodno ne zagrije.
5. Stavite sendvič na oštriju tavu i zagrijte 20-30 sekundi. Ako se oštra tava isporučuje s poklopcem, nemojte je koristiti ili prekriti sendvič.
   • Ako vam se čini da vaš kruh ne porumeni, dodajte više vremena u koracima od pet sekundi. Zapamtite, kruh koji dodiruje tavu je ona strana koja se pretvori u koru, pa ga možda nećete moći vidjeti dok ne okrenete lepinu.
6. Lopaticom prevrnite sendvič i zagrijte mikrovalnom pećnicom dodatnih 20-30 sekundi. To će osigurati da se obje strane vašeg kruha zapeku i prepeku te da se sir ravnomjerno zagrije. Pritisnite lopaticu s obje strane lopaticom da postane hrskaviji.
   • Pazite da niti jedan dio kože ne dođe u dodir s tavom. Ako vam je ovo lakše, prvo izvadite posudu s rukavicama iz mikrovalne pećnice, okrenite sendvič i vratite posudu u mikrovalnu pećnicu.
7. Koristite rukavice otporne na vrućinu kako biste izvadili oštriju posudu i sendvič. Ostavite da se sendvič hladi dvije do tri minute prije nego što ga prepolovite i poslužite toplim. Kruh može postati malo hrskaviji dok se hladi.

Upozorenja

• Hrskava zdjela smije se koristiti samo pod nadzorom odraslih jer postaje "izuzetno vruća" kada se koristi u mikrovalnoj pećnici.
• Ostavite da se vaš sendvič neko vrijeme hladi kako biste izbjegli opekline od topljenog sira.
• Ne stavljajte sendvič sa sirom u toster, jer će to najvjerojatnije dovesti do kratkog spoja.