Sadržaj

• Sastojci
• Jednostavna biljna latte od bundeve
• Začin za gurmanske bundeve Latte
• Latte od mikrotalasne bundeve
• sporo kuhalo Pumpkin Herbal Latte
• Kročiti
• Metoda 1 od 4: Jednostavna latte od bundeve
• Metoda 2 od 4: Latte začin za gurmansku buču
• Metoda 3 od 4: Latve od mikrovalne bundeve
• Metoda 4 od 4: sporo kuhanje Bundeva Herb Latte
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe
• Izrada jednostavnog latte od začina bundeve
• Napravite Latur od gurmanskih bundeva
• Kada koristite mikrovalnu pećnicu
• Koristeći sporo kuhalo

Latte sa začinima od bundeve čvrsto je omiljen kod mnogih ljubitelja kave. U kafićima se pojavljuju tek najesen, ali srećom možete ih kod kuće raditi tijekom cijele godine. Ovo se piće može pripremiti na štednjaku, u mikrovalnoj pećnici ili čak u polagaču. Koju god od ovih opcija odaberete, zasigurno ćete uživati ​​u njima!

Sastojci

Jednostavna biljna latte od bundeve

• 2 šalice (475 mililitara) mlijeka
• 2 žlice (30 grama) pirea od bundeve
• 1 do 3 žlice (15 do 45 grama) granuliranog šećera
• ½ žličica začina od bučinih pita
• 1 žlica (15 mililitara) ekstrakta vanilije
• ½ šalica (120 mililitara) jake kave
• Šlag (neobavezno, prilikom posluživanja)

Služi 2 šalice

Začin za gurmanske bundeve Latte

• 2 žlice (30 grama) pirea od bundeve
• ½ žličica začina od bučinih pita
• Svježe mljeveni crni papar (po želji)
• 2 žlice (30 grama) granuliranog šećera
• 2 žlice (30 mililitara) ekstrakta vanilije
• 2 šalice (475 mililitara) mlijeka
• ¼ šalica (60 mililitara) espressa
• ¼ šalica (60 mililitara) guste kreme

Služi 2 šalice

Latte od mikrotalasne bundeve

• 1 šalica (240 mililitara) mlijeka
• 2 žlice (30 grama) pirea od bundeve
• 1 žlica (15 grama) granuliranog šećera
• ¼ žličica začina od bučinih pita
• ¼ žličica čistog ekstrakta vanilije
• ¼ šalica (30 do 60 mililitara) espressa
• Šlag (neobavezno, prilikom posluživanja)

Služi za 1 šalicu

sporo kuhalo Pumpkin Herbal Latte

• 5 šalica (1,2 litre) jake kave
• 4 šalice (950 mililitara) mlijeka
• ½ šalica (120 mililitara) guste pavlake
• ¼ šalice (55 grama) pirea od bundeve
• ⅓ šalice (75 grama) granuliranog šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žličica začina za bučinu pitu
• Šlag (neobavezno, prilikom posluživanja)

Služi 10 šalica

Kročiti

Metoda 1 od 4: Jednostavna latte od bundeve

1. Pomiješajte mlijeko, pire od bundeve i šećer. Ulijte mlijeko u lonac od 2 litre. Istucite pire od bundeve i šećer. I dalje tucite dok se pire od bundeve potpuno ne umiješa.
   • Obavezno upotrijebite "uobičajeni" pire od bundeve, a ne "mješavinu" bučnice. Mješavina bučinih pita sadrži dodatne sastojke koji neće raditi u latteu.
2. Zagrijte mliječnu smjesu na srednju temperaturu. Stavite posudu na štednjak i uključite vatru na srednju temperaturu. Pustite da se mlijeko zagrijava dok ne počne kuhati na pari. Stalno ga miješajte i ne dopustite da zavrije.
3. Sve skupa dobro promiješajte. Ako želite, smjesu možete istući ručnim miješalicom kako bi mlijeko postalo pjenastije.
4. Podijelite latte između dvije šalice. Na vrh stavite šlag i kapljicu začina od bučinih pita. Umjesto toga možete upotrijebiti i cimet ili muškatni oraščić.

Metoda 2 od 4: Latte začin za gurmansku buču

1. Ulijte mješavinu mlijeka u šalice. Mlijeko i espresso trebali bi se sami miješati, ali ako se ne, brzo promiješajte svaku latte. Ako u vašoj mješavini mlijeka još uvijek ima previše pulpe od pirea, razmislite o pretakanju kroz sitno cjedilo.
2. Pripremite šlag. Pomiješajte 1/4 šalice (60 mililitara) guste pavlake i viskija u mikseru ili u kuhaču. Tucite dok ne formira krute vrhove.
   • Umjesto toga možete koristiti šlag kupljen u trgovini i preskočiti ovaj korak.
3. Latte ukrasite šlagom. Širokom žlicom ili gumenom lopaticom nježno zagrabite šlag na svaku latte. Latte možete ukrasiti s malo začina od cimeta, muškatnog oraščića ili više bučinih pita.

Metoda 3 od 4: Latve od mikrovalne bundeve

1. Pokrijte posudu plastičnom folijom. U sredini napravite otvor za odzračivanje vilicom ili ražnjem. To omogućuje ispuštanje pare.
2. Latte ukrasite šlagom. Za ekstra ukusan okus, sve to dodajte malo začina od bučinih pita. Umjesto toga možete koristiti i muškatni oraščić ili cimet.

Metoda 4 od 4: sporo kuhanje Bundeva Herb Latte

1. Kuhajte latte na VISOKOM 2 sata. Za to vrijeme držite sporo kuhalo zatvoreno. Nakon 1 sata žicom snažno promiješajte latte.
2. Latte poslužite u velikim šalicama. Svaki primjerak ukrasite šlagom i pospite začinom od bučinih pita.

Savjeti

• Da biste napravili ledenu kašu, pustite da se vruća latte ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je ulijte u visoku čašu napunjenu ledom.
• Ako nemate začina za bučinu pitu, pomiješajte: 1 žlicu cimeta, 2 žličice đumbira i ½ žličice muškatnog oraščića.
• Umjesto uobičajenog mlijeka možete koristiti nemliječno mlijeko. Badem, kokos i soja izvrsne su mogućnosti.
• Za izradu nemasnog lattea upotrijebite mlijeko s malo masnoće umjesto uobičajenog mlijeka.
• Ne morate koristiti točne količine navedene u receptima. Količine mlijeka, kave, šećera, pirea od bundeve i začina od bučinih pita možete prilagoditi vlastitom ukusu.
• Ako ste koristili nemasno mlijeko i želite još bogatiji okus, možete umiješati i malo obranog vrhnja.
• Za intenzivniji okus bundeve upotrijebite više pirea od bundeve.
• Možete koristiti bilo koju vrstu mlijeka koje želite. Najbolje je punomasno mlijeko, ali možete koristiti i mlijeko od 2% ili nemasno.
• Umjesto konzervirane bundeve možete upotrijebiti 1 žličicu sirupa začina od buče.
• Ako nemate šećer ili ako ne jedete šećer, možete koristiti zamjenu za šećer.

Upozorenja

• Nemojte koristiti običnu kavu. Morat ćete upotrijebiti jaku, tamnu kavu (ili espresso). Ako upotrebljavate običnu kavu, latte će imati previše mliječan okus.
• Ne koristite pire od bundeve u konzervi. Ima previše dodatnih sastojaka koji neće raditi u latteu.

Potrebe

Izrada jednostavnog latte od začina bundeve

• Lonac za pirjanje
• Umutiti
• Šalice

Napravite Latur od gurmanskih bundeva

• Lonac za pirjanje
• Umutiti
• Miješalica
• Šalice

Kada koristite mikrovalnu pećnicu

• posuda za mikrovalnu pećnicu
• Plastična folija
• Umutiti ili ručni blender
• Šalice

Koristeći sporo kuhalo

• Veliko sporo kuhalo
• Umutiti
• Šalice