Izrada kolača

Sadržaj

Sastojci
Kročiti
Metoda 1 od 2: Izrada kolača
Pokušajte riješiti probleme s kolačima
Savjeti
Potrebe

Zaboravite na kolače. I kolačići su jednako ukusni i puno ih je zabavnije raditi. Cake pops su slatke lizalice napravljene od kolača. Izumio ih je bloger Bakerella, a sada ih možete kupiti i u Starbucksu i u pekari. Možete ih lako napraviti i sami kod kuće, što je jako zabavno raditi. Torte s kolačima izvrsne su za zabave, a djeca i odrasli rado će ugristi tortu umjesto tvrdih slatkiša.

Sastojci

Kombinacija kolača po vašem izboru (ili ispecite vlastitu tortu)
Glazura
Otopite čokoladu (odaberite između mliječne i tamne čokolade i otopite bijelu čokoladu za ukrašavanje kolača)
Tablete s bijelom čokoladom (po izboru)

Kročiti

Metoda 1 od 2: Izrada kolača

Ohladite torte u hladnjaku. Na taj način ostaju čvrsti i svježi dok ih ne pojedete.
Napravite kremasti kokosov kolač. To su jednostavni, jedinstveni, kremasti i ukusni kolačići. Budući da imaju tako dobar okus poput kokosa, poželjet ćete ga pojesti još više.
Napravite torte sa s'moresom. Ovi nebeski kolačići izvrsni su kao desert za jesti s obitelji, kao i za kampiranje. Članovi obitelji koji vole čokoladu svidjet će se ovim kolačima.
Napravite pops za torte u obliku muffina od borovnice. Ovi vrlo ukusni kolačići sadrže upravo pravu količinu borovnica kako bi im pružili izvrstan okus.
Napravite torte s čokoladnim mlijekom u prahu. Ponekad trebate dodati malo čokolade u kolače kako bi voda ušla u usta. Ove kolače poslužite u hladnom danu, zajedno s vrućom čokoladom.
Napravite kolače od čokolade i maslaca od kikirikija. Ovi kolačići ili kuglice omogućuju vam upotrebu torte na jedinstven način, bez potrebe za prilagođavanjem recepta i zamjenom sastojaka nečim drugim.
Napravite kolače s okusom jabuke i cimeta. Svima nam je poznat kolač s cimetom od jabuke, ali možete ga koristiti i za izradu malih kuglica za kolače. Ove slatke poslastice vrlo su pogodne za jesen i za poklanjanje gostima.
Napravite francuski kolač s tostom. Tko bi rekao da možete napraviti jednostavne i posebne torte s okusom francuskog tosta. Pripremite se za ukusnu kombinaciju okusa.

Pokušajte riješiti probleme s kolačima

Torte se ne zadržavaju na štapićima. Ne zaboravite zamrznuti kolače prije nego što ih zalijepite na štapiće ili će jednostavno otpasti i raspasti se. Svježi kolač je premekan da bi mogao sjesti na štap. Drugi savjet je širenje šlaga na krajevima štapića. Šlag je vrsta ljepila, koje drži kuglice na mjestu kad probušite štapiće. Lopte bi trebale ostati na mjestu i prestati padati s palica.
Pukotine se pojavljuju u kolačima. U redu je ako vam puknu kolači na pukotinama. Pukotine možete jednostavno prekriti glazurom ili otopljenom čokoladom. Međutim, kada na svoje kolače stavite mraz (ili ih pojedete bez mraza), vidjet ćete pukotine i one ne izgledaju uvijek dobro. Pazite da vam kolači nisu preveliki. Što su vaši kolačići veći, teže ih je zapravo zaokružiti poput lopte. Pops za torte trebali bi biti približno veličine munchkinsa. Ako i dalje vidite pukotine, možda niste dodali dovoljno slaga mrvicama kolača prije valjanja kuglica. Dodajte glazuru od 125 ml i pokušajte ponovo.
Torte su preslatke. To ovisi o samoj torti ili glazuri. Ako ste kolač i glazuru napravili sami, provjerite jeste li dodali točnu količinu šećera i vanilije. Ako ste koristili gotovu tortu i glazuru, pokušajte sami napraviti tortu i glazuru ili kupite novu tortu i glazuru u trgovini. Ponekad se u tvornici slučajno nečemu doda previše šećera. Stavljanje previše fondanta ili posipa na kolače također ih može učiniti preslatkim.
U sloju otopljene čokolade pojavljuju se pukotine. Ponekad vrućina može uzrokovati pukotine u čokoladi ako pregrijete čokoladu prije nego što u nju umočite kolače. Ako predugo ostavite svoje kolače u zamrzivaču, čokolada će puknuti zbog hladnoće. Kad se čokolada na kolačima stvrdne u hladnjaku stvrdne, odmah ih izvadite. Također, nemojte dopustiti da se čokolada predugo topi. Morate paziti da čokolada postane tekuća.
Stelja otpada s kolača. Ne zaboravite nanijeti stelju ili druge ukrase odmah dok je sloj još mokar. Pripremite posip na svom radnom mjestu prije nego što kolače popijete čokoladom.
U upravo nanesenoj čokoladi stvorit će se mjehurići zraka. Često se dogodi da nastanu mjehurići zraka. Ulje ili maslac koje ste koristili pokušava iscuriti iz kolača, stvarajući mjehuriće zraka. Mjehuriće zraka ne možete spriječiti ako uopće ne koristite maslac ili ulje. Međutim, sprječavaju masnoću da iscuri iz kolača, pa nemaju dobar okus. Čačkalicom probijte mjehuriće zraka dok je čokoladna prevlaka još mokra. Masnoća će tada ostati u kolačima i oni će i dalje biti dobrog okusa.

Savjeti

Još više eksperimentirajte nakon što napravite ove kolače. Pokušajte napraviti kolače u obliku životinja s ušima, kljunovima i brkovima. Također možete napraviti kolače s licima ljudi.
Možete i slamku prerezati na pola kako biste je koristili kao štapić.
Da biste je učinili još zabavnijom, pokušajte koristiti različite vrste čokolade, lješnjaka i peperminta.
Možete pokriti kolače s mnogo različitih sastojaka, uključujući različite vrste mraza. Ova verzija presvučena čokoladom samo je jedna od mnogih ukusnih vrsta kolača.
Ako želite, možete pomiješati dvije vrste smjese za kolače, poput čokolade i vanilije.
Dobra je ideja da iskreni prijatelj ili član obitelji kušaju vaše kolače kako biste iskreno čuli kakav okus imaju.
Pokušajte napraviti mramornu tortu tako da imate unutrašnjost spirale i lijepe uzorke s torte.
Možete napraviti luksuznije torte s kulinarskom bojom i drugim ukrasima za torte.
Ne ostavljajte kolače predugo u zamrzivaču.
Aparat za izradu kolača možete kupiti u mnogim trgovinama, kao što su Blokker, Mediamarkt, Expert i druge velike trgovine za kućanstvo. Na internetu ih možete kupiti na Bol.com i drugim web trgovinama u potrepštinama za kuhanje. Većina uređaja relativno je jeftina i košta između 20 i 40 eura.