Napravite sok od celera

Video: Kako se pravi sok od celera priprema soka od celera LEK ZA SVE

Sadržaj

Kročiti
Metoda 1 od 3: Pripremite celer za sok
Metoda 2 od 3: Napravite sok od mrkve celera
3. metoda od 3: Napravite zeleni sok
Savjeti
Upozorenja
Potrebe

Celer je povrće bogato folnom kiselinom, kalijem, vitaminom K, vitaminom A i vlaknima. Niskokalorična je i bogatog okusa što je čini izvrsnim sastojkom za slana jela ili slatke sokove. Da biste napravili sok od celera, ovo povrće bogato hranjivim sastojcima morate kombinirati sa svježim sastojcima poput mrkve, cikle ili jabuka s jakim, slatkim okusima.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Pripremite celer za sok

Operite celer unaprijed. U stabljikama i lišću se možda nakupila prljavština. Namočite povrće nekoliko minuta u hladnoj vodi, a zatim ga ribajte pod mlazom vode.
Odaberite svjež, svjež celer. Sadrži najveću koncentraciju vitamina i klorofila.
Ne gulite celer. Koristite i lišće. Listovi su važan izvor vitamina A.
Celer čuvajte u zatvorenoj vrećici. Ako celer nije kupljen u plastičnoj vrećici, sami omotajte vrećicu s povrćem.
Kupite sokovnik ako želite češće raditi domaći sok. Ako nemate sokovnik, upotrijebite blender.

Metoda 2 od 3: Napravite sok od mrkve celera

Ostružite kožu s tri mrkve i dvije stabljike celera, ostavljajući lišće na mjestu. Ako želite slađi sok, dodajte pola jabuke. Prirodna slatkoća mrkve nadopunjuje zemljane mirise celera; s jabukom, međutim, više ima okus voćnog soka.
Usitnite povrće na manje komade ako koristite blender.
Stavite povrće u blender i dodajte 250 ml vode. Ako koristite sokovnik, povrće i voće možete preraditi bez dodavanja vode.
Pulsirajte miješalicu 15 sekundi. Tada se spojite na višim postavkama. Kad se oštrice prestanu miješati, dodajte još vode.
Ne filtrirajte sok kako biste iskoristili visok sadržaj vlakana. Filtrirajte ga kroz sitno cjedilo ili gazu ako želite rjeđi sok. Preskočite ovaj korak ako koristite sokovnik.
Pijte sok odmah za sve zdravstvene beneficije.

3. metoda od 3: Napravite zeleni sok

Pripremite dvije stabljike celera, jabuku bez koštica, mrkvu, pola malog engleskog krastavca, šaku špinata ili kelja, dvije žlice (4 g) peršina i sok od pola limuna.
- Špinat proizvodi slađi sok od kelja.
- Zamijenite jabuku narančama ili kruškama, ako želite.
- Dodajte malo komadića svježeg đumbira za malo više začina.
Povrće dobro operite. Narežite tvrđe komade povrća na sitne komade. Kad koristite blender, usitnite sve voće i povrće na manje komade.
Pripremite svoj blender ili sokovnik. Utaknite utikač u zidnu utičnicu i stavite vrč u aparat.
Stavite voće i povrće u blender ili sokovnik. Ulijte 120 ml vode.
Pulsirajte miješalicu 20 sekundi. Zatim pomiješajte na visokoj temperaturi. Ako koristite sokovnik, trebao bi ukloniti pulpu i na dnu stvoriti sok.
- Dodajte još vode ako se pulpa zaglavi ili sok ne teče pravilno.
Smjesu filtrirajte ako koristite miješalicu. Stavite fino sito preko posude ili staklene mjerne čaše. Sadržaj blendera izlijte kroz cjedilo.
- Ako želite, upotrijebite gazu vezanu nad zdjelom umjesto cjedila s finom mrežicom.
Odmah popijte sok. Svježe iscijeđeni sok ima najbolji okus u roku od 15 do 20 minuta. Višak soka držite u hladnjaku odmah nakon što ga napravite.

Savjeti

Svježi sok prilagodite svom osobnom ukusu. Prilagodite ove recepte dok ne pronađete nešto sa zdravstvenim blagodatima celera što zadovoljava i vaše okusne pupoljke.
Ako imate sokovnik, dodajte jednom od ovih sokova po želji. Cikla soku od celera dodaje slatki okus, kao i bogatu bobičastu boju.