Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

Jeste li ikada naišli na apsolutno ne slatku lubenicu? Evo jednostavnog načina da to popravite.

Koraci

1. 1 Odrežite komad lubenice.
2. 2 Uzmi prstohvat sol (ne šećer).
3. 3 Komad lubenice pospite solju. To djeluje jer sol u malim količinama pojačava slatkoću, zbog čega se sol ponekad može naći na popisu sastojaka za slatke recepte, poput deserta.

Savjeti

• Za najbolje rezultate upotrijebite sivu morsku sol iz solane i polako posolite svaku krišku lubenice.
• Po cijelom komadu pospite solju, kad ga zagrizete, nećete osjetiti okus soli.
• Isprobajte kvalitetan soja umak. Ulijte malo umaka u zdjelu, izrežite mali komad lubenice, umočite kut komada u umak. To će dodati sol kako bi pojačalo slatkoću i zanimljivu aromu. Nemojte koristiti previše umaka ili će okus soje prevladati nad okusom lubenice.
• Ne zaboravite oprati lubenicu prije rezanja. Obično se lubenice beru na polju i prevoze u otvorenim kamionima.
• Mnogi prodavači lubenica izrezati će vam krišku lubenice za uzorkovanje, samo pitajte.

Upozorenja

• Uzmite prstohvat soli, trljajte prste kako biste otresli višak soli.
• Previše soli, inače će lubenica biti slana.

Što trebaš

• komad lubenice
• sol