Kako napraviti štapiće od tamjana

Sadržaj

Koraci
Metoda 1 od 3: Brzi štapići od tamjana (od eteričnih ulja)
Metoda 2 od 3: Ručno valjani tamjanski štapići
Metoda 3 od 3: Provjera ostalih recepata štapića tamjana
Savjeti
Upozorenja
Što trebaš

Tamjan se u mnogim kulturama koristi za vjerske obrede ili aromaterapiju. Postupak izrade tamjanskih štapića vrlo je jednostavan i svidjet će se onima koji žele pokušati stvoriti vlastiti miris.

Koraci

Metoda 1 od 3: Brzi štapići od tamjana (od eteričnih ulja)

1 Kupite set jednostavnih štapića bez mirisa. Štapiće za tamjan možete kupiti na Internetu. Obično su crni i bez mirisa, a jeftini su, oko 50-100 rubalja po pakiranju.
- Imaju premaz ugljena, koji je neophodan za upijanje arome. Obični stari bambusovi štapići ovdje neće raditi!
2 Odaberite svoja eterična ulja i miješajte po potrebi. Eterična ulja možete kupiti u bilo kojoj ljekarni ili online trgovini. Vrlo se razlikuju i imaju različite koncentracije. Odaberite najkoncentriranija, mirisna ulja kako bi tamjanski štapići postali mirisniji. Za izradu tamjana popularna su sljedeća ulja:
- drvenaste arome: sandalovina, bor, cedar, smreka, smreka;
- biljni mirisi: kadulja, majčina dušica, limunska trava, ružmarin, zvjezdani anis;
- cvjetni mirisi: lavanda, iris, ruža, šafran, hibiskus;
- drugi okusi: naranča, cimet, korijen calamusa, tamjan, vanilija, smirna.
3 U plitkoj zdjeli pomiješajte 20 kapi eteričnog ulja po štapiću tamjana. Ako želite napraviti samo jedan štapić, trebat će vam 20 kapi Essential Passala; ako želite napraviti nekoliko štapića, nemojte praviti više od 4-5 odjednom. Ako želite napraviti 5 štapića odjednom, potrebno vam je 100 kapi eteričnog ulja, odnosno oko 4 ml.
- Odlučite li se miješati nekoliko okusa, tada počnite miješati nekoliko kapi odjednom i tako sve dok ne postignete željenu kombinaciju. Malo je vjerojatno da će se miris pokazati neugodnim, ali ipak morate eksperimentirati prije nego pronađete savršeni.
4 Stavite štapiće u plitku zdjelu. Ako štapići ne pristaju, izlijte eterična ulja na presavijeni list folije u obliku slova V kako ulje ne bi iscurilo. Pazite da eterično ulje prekrije štapiće sa svih strana.
5 Okrenite i nježno pritisnite štapiće da upiju svo ulje. Ovaj proces ne traje dugo. Kad u posudi ne ostane više ulja, možete pomaknuti štapiće.
6 Stavite štapiće u šalicu da se osuše. Prije nego što zapalite štapiće, ostavite ih da se osuše oko 12-15 sati. Međutim, čak i dok se štapići suše, ispuštat će ukusnu aromu, što znači da će djelovati i bez pečenja!
7 Također možete pomiješati aroma ulja s dipropilen glikolom i namočiti štapiće u ovoj smjesi preko noći u epruvetama za trajniji miris. Zvuči ludo, ali dipropilen glikol je dostupan na Internetu i jeftin je. Vrlo često se može kupiti u istim internetskim trgovinama kao i baza. Uzmite cijev odgovarajuće veličine. Upotrijebite istih 20 kapi eteričnog ulja po štapiću i dodajte dipropilen glikol u takvom volumenu da je štapić 3/4 u otopini. Namočite štapić u smjesu najmanje 24 sata, a zatim ostavite da se osuši 24 sata, a po potrebi i duže.
- Umjesto dipropilen glikola možete koristiti bazno ulje koje se koristi u proizvodnji mirisnih svijeća.

Metoda 2 od 3: Ručno valjani tamjanski štapići

1 Odlučite koje ukuse želite pomiješati i uzmite 1-2 žlice svakog. Za početak pokušajte uzeti samo 2-3 različita mirisa, pa tek onda, kad vam bude udobno, eksperimentirajte s više mirisa. Iako je pravljenje tamjana jednostavno, pokušaji i pogreške se još uvijek spremaju jer različiti mirisi zahtijevaju više ili manje vode i makko (zapaljivo vezivo). Svi sastojci mogu se kupiti cijeli ili u obliku praha, ali s prašcima je mnogo lakše raditi:
- začini i začini: kasija, lišće kleke, limunska trava, lavanda, kadulja, majčina dušica, ružmarin, narančasti prah, pačuli;
- smole i smole drveća: balzam, bagrem, kopalica, hibiskus, smirna, bordo smola;
- suho drvo: kleka, bor, prah, cedar, sandalovina ili agar.
2 Pratite koliko svakog mirisa koristite i bilježite ako planirate često tamjan. Količina vode i vezivnog sredstva za uporabu ovisi o količini sastojaka u obliku praha, pa pratite količinu i zabilježite sami. Obično su dovoljne 1-2 žlice za svaki sastojak, ali po potrebi možete koristiti kuhinjsku vagu.
- Recepti štapića tamjana obično sadrže omjere, pa ako recept kaže "2 dijela sandalovine i 1 dio ružmarina", možete pomiješati 2 žlice sandalovine s 1 žlicom ružmarina ili 2 šalice sandalovine s 1 šalicom ružmarina itd.
3 Pomiješajte sve odabrane sastojke malterom i tučkom. Ako koristite svježe sastojke, a ne u obliku praha, prvo ih morate usitniti. Mlinci za bilje mogu vam pomoći u tome, ali pokušajte ne koristiti mlince za kavu jer se zagrijavaju i negativno utječu na arome u upotrijebljenim sastojcima. Prilikom brušenja ne zaboravite:
- Drvo treba prvo usitniti jer je tvrđe, a najteže vrlo sitno. Ako ste uložili veliki trud, ali ipak niste mogli dovoljno dobro samljeti drvo, prekršite pravilo "bez mlinca za kavu i električnih mlinaca", jer drvo i dalje dovoljno dobro zadržava aromu.
- Smolu zamrznite stavljanjem u zamrzivač 30 minuta prije mljevenja. U ovom obliku postat će tvrđi i lakše će se razbiti na male komadiće.
4 Ostavite prah nekoliko sati da se miješaju okusi. Nakon što ste pomiješali sve sastojke, ponovno ih promiješajte i ostavite da se smjesa skuha. To nije potrebno učiniti, ali će miris učiniti potpunijim.
5 Odredite koliko vam je makka potrebno izračunavanjem količine suhih sastojaka. Makko je zapaljiva, smolasta tvar koja je potrebna u određenom omjeru prema ukupnoj masi mirisa da bi tamjan dobro izgorio. Nažalost, ovo je najteža faza - bit će moguće odrediti potrebnu količinu makka samo pokušajem i pogreškom:
- Ako koristite samo začinsko bilje i začine, trebate samo 10–25% makka od ukupne količine tamjana.
- Ako koristite smole, trebat će vam znatno više makka, oko 40-80%, ovisno o tome koliko je smole dodano. Za sve mješavine smola potrebno je 80% Makka.
6 Pomnožite količinu začina sa željenim postotkom makoa kako biste znali koliko mako dodati. Dakle, ako imate 10 žlica praha niske smole, trebat će vam 4 žlice makka. Takve jednostavne izračune možete napraviti s bilo kojom količinom praha i makka.
- Uvijek možete dodati još makka, ali teško ga je oduzeti. Ako niste sigurni, počnite s najmanjom procijenjenom količinom makka.
7 Ostavite malu količinu smjese sa strane. Uzmite oko 10% smjese i ostavite sa strane. Ovaj će dio biti potreban za zgušnjavanje ako u sljedećem koraku slučajno dodate previše vode i ne pokvarite cijelu šaržu tamjana.
8 Uzmite kapaljku i nježno dodajte tamjanu toplu destiliranu vodu i promiješajte u pastu. Tekstura bi trebala biti slična tijestu za oblikovanje jer makko upija vodu i pretvara se u glinu. Dobivena masa trebala bi zadržati oblik, ali biti dovoljno fleksibilna. Dodajte 3-5 kapi vode, promiješajte, a zatim dodajte sve više i više dok ne dobijete tekuću, ali ne previše sluzavu masu. Kad dobijete savršenu teksturu, smjesa se pri oblikovanju ne smije raspasti niti osušiti.
- Ako dodate previše vode, onda ulijte što je moguće više u zdjelu s preostalom tjesteninom da se masa malo ocijedi.
9 Dobiveno tijesto mijesite u rukama nekoliko minuta. Ovaj proces zahtijeva stalan pritisak. Vrhovima prstiju pritisnite "tijesto" kako biste napravili ravni disk. Zatim preklopite disk i oblikujte drugu kuglu brašna, pa je opet zdrobite. Nastavite to raditi okrećući i okrećući komad "tijesta" nekoliko minuta.
- Ako se tamjanom profesionalno bavite, nakon gnječenja ostavite brašno preko noći pod vlažnim ručnikom. Sljedećeg jutra poprskajte vodom, ponovno malo mijesite, a zatim prijeđite na sljedeći korak.
10 Odcijepite mali komad tijesta (2–5 cm) i razvaljajte ga u dugački, tanki pravokutnik. Najprije dlanovima razvaljajte komad tijesta u dugi niz ili zmiju, što bi trebalo biti oko 3/4 štapića tamjana. Zatim ga prstima poravnajte. Pravokutnik bi trebao biti ravan, debljine samo nekoliko milimetara.
- Ako ne koristite štapiće, ostavite razvaljane komade tijesta u obliku "zmija". Rubove izrežite nožem i pustite da se osuše, pazeći da se komadići tijesta ne zalijepe jedan za drugi.
11 Stavite nepokriveni dio štapića tamjana na tijesto, a zatim tijesto razvaljajte da pokrije 3/4 štapića. Trebat će vam bambusovi štapići i možete ih kupiti u internetskoj trgovini. Razvaljajte tijesto na štapić da ga potpuno prekrije.
- Štapić za tamjan trebao bi biti nešto tanji od obične olovke.
12 Stavite štapiće na površinu obloženu pergamentom i osušite. Dok se štapići suše, ne zaboravite ih okretati jednom ili dva puta dnevno. Kako bi se ubrzao proces sušenja, štapići se mogu staviti na dasku obloženu papirom za pečenje i staviti u papirnatu vrećicu. U tom slučaju vrećicu treba čvrsto vezati ili zatvoriti. Ne zaboravite okrenuti štapiće kako bi se ravnomjerno osušili.
13 Nakon 4-5 dana, kada je tijesto već počelo zadržavati oblik, štapići se mogu spaliti. Kad se tamjan osuši i više neće mijenjati oblik, može se koristiti! Ako živite u vlažnoj klimi, može proći oko pet dana da se osuši. Međutim, u suhim klimama štapići će se osušiti za 1-2 dana.
- Što se više koristi makko i vode, tamjanu će trebati duže da se osuši.

Metoda 3 od 3: Provjera ostalih recepata štapića tamjana

1 Isprobajte različite mogućnosti i eksperimentirajte promatrajući kako dobiveni tamjan gori. Prilikom izrade tamjana potrebno je neko vrijeme da se pronađu točni omjeri mako i vode. Učite na svojim greškama, obavezno zapišite količinu sastojaka upotrijebljenih za testiranje sljedećih recepata ili vlastitih:
- Ako vam je teško zapaliti tamjan, najvjerojatnije ćete sljedeći put morati dodati još malo maka.
- Ako osjetite samo miris makka ili tamjan prebrzo pregori, sljedeći put dodajte manje makka.
2 Isprobajte nekoliko recepata s više sandalovine za klasičniji miris. Sandalovina je jedan od najpopularnijih mirisa za tamjan. Sljedeći omjeri pomoći će vam da postignete najklasičnije okuse koji brzo izgaraju:
- 2 dijela sandalovine, 1 dio tamjana, 1 dio mastiksa smole, 1 dio limunske trave;
- 2 dijela sandalovine, 1 dio kasija, 1 dio klinčića;
- 2 dijela sandalovine, 1 dio galangala, 1 dio mirte, 1/2 dijela cimeta, 1/2 dijela borneola.
3 Isprobajte okuse vanilije. Sljedeći recept je također lako prilagoditi. Isprobajte klinčiće ili cimet za pikantniji miris ili pomiješajte drvenaste mirise poput cedra:
- 1 dio palo santo, 1 dio tolu balzama, 1 dio stirax kore, 1/4 dio vanilije (u prahu).
4 Isprobajte mješavine drva. Ovaj recept koristi i bor i kedar, a možete dodati i malo mirte kako biste tamjanu dodali miris starog svijeta:
- 2 dijela cedra, 1 dio vetivera, 1 dio cvjetova lavande, 1/2 dijela benzoina, šaka osušenih latica ruže.
5 Isprobajte božićni recept. Ovaj recept savršeno spaja arome klinčića i cimeta, a aroma vanilije savršeno se uklapa u njega. Istodobno, sadrži svježe note bora i miris lišća; suhe iglice su također dobre, ali njihova aroma možda nije tako svijetla:
- 1 dio borovih iglica, 1/2 dijela iglica hemlocka, 1/2 dijela sassafras praha, 1/2 dijela lišća tuje, 1/4 dijela cijelog klinčića.
6 Dodajte malo romantike ovom receptu. Bilje, cvijeće i jarke note lavande stvaraju jedinstven miris kojem se ne može odoljeti.
- 1 dio cvijeta lavande u prahu, 1 dio mljevenih listova ružmarina, 1/2 dijela ružinih latica u prahu, 4 dijela praha crvene sandalovine.

Savjeti

Eksperimentirajte s različitim kombinacijama bilja, drva i smole dok ne pronađete kombinaciju koja vam najbolje odgovara. Isprobajte različite načine za pravljenje tamjana kako biste bolje razumjeli kako koristiti sastojke.
Držite štapiće dalje od izravne sunčeve svjetlosti i topline tijekom sušenja.
Prilikom izrade štapića i miješanja sastojaka koristite gumene rukavice.
Ovisno o mirisu koji odaberete (sandalovina ili tamjan, na primjer), u smjesu se može dodati samo 10% mocha od ukupne mase tamjana.
Ako štapići koje ste napravili nisu ispunili očekivanja, pokušajte ponovno.

Upozorenja

Nikada ne sušite štapiće u mikrovalnoj pećnici jer postoji opasnost od požara.
Zapaljene tamjanske štapiće ne ostavljajte bez nadzora. Koristite ih samo u dobro prozračenom prostoru, dalje od djece i kućnih ljubimaca.