Sadržaj

• Metoda 2 od 3: Kuhanje u mikrovalnoj pećnici
• Metoda 3 od 3: Upotrijebite kuhalo za vodu
• Savjeti
• Upozorenja

1 Skuhajte rezance u loncu odgovarajuće veličine. Lonac bi trebao biti dovoljno velik da u njega stane cijeli briket od suhih rezanci. Međutim, nemojte koristiti preveliki lonac, dvije šalice vode trebale bi vam biti dovoljne da potpuno potopite briket.

2 Ulijte dvije šalice vode u lonac. Možete miješati vodu sa soja umakom ili juhom, ali obična voda je dobra za kuhanje rezanci.

3 Zagrijte lonac. Najčešće za to morate uključiti plamenik na maksimalni način rada i pričekati da voda proključa. Međutim, neki plamenici postaju previše vrući u ovoj postavci i voda ključa preko ruba. Provedite pokus: ako posuda zakuha tijekom kuhanja i tekućina se prelije, sljedeći put nemojte uključivati ​​plamenik na maksimalnu postavku.

• Kad se u vodi pojave mjehurići, njezina se temperatura približava točki ključanja. Smanjite vatru kako biste spriječili da voda previše zavrije.

4 Dodajte rezance. Kad voda proključa, dodajte rezance. Ako blok pluta na površini vode, uzmite vilicu i držite rezance pod vodom tijekom kuhanja. Ako više volite kratke rezance, blok možete prije kuhanja razbiti na nekoliko komada.

5 Umiješajte rezance. Ako želite brže skuhati rezance, dobro ih promiješajte vilicom.

6 Čekati. Obično su dovoljne tri minute, ali ponekad morate pričekati još malo. Kad rezanci požute, spremni su. U ovom trenutku blok rezanci trebao bi se odvojiti na zasebne komade, a kad vilicu potopite u vodu, rezanci se zalijepe za nju.

• Ako su svi rezanci mekani, spremni su. Ostavite li je na štednjaku nekoliko minuta dulje, rezanci će nabubriti i postati mekši i prozirniji. Neki ljudi preferiraju ovaj način kuhanja.

7 Dodajte vrećicu začina. Imajte na umu da ovo malo pakiranje sadrži ogromnu količinu natrijevih soli. Ako imate zdravstvenih problema, trebali biste dodati manje začina ili ga uopće ne dodati.

8 Dobro promiješajte. Sada možete odabrati jedan od dva načina: sadržaj lonca možete uliti u zdjelu i jesti poput juhe. Inače možete ispustiti vodu i jesti samo rezance.

Metoda 2 od 3: Kuhanje u mikrovalnoj pećnici

1. 1 Suhi blok rezanci stavite u zdjelu za mikrovalnu pećnicu i pospite začin po vrhu.
2. 2 Ulijte dvije šalice vode i pokušajte dobro promiješati da se začini otope u vodi.
3. 3 Pažljivo stavite zdjelu u mikrovalnu pećnicu i uključite maksimalnu postavku 3-4 minute.
   • Ako ste prije kuhanja razbili briket rezanaca, gotovo je. Ako ste stavili cijeli briket, vrijedi ostaviti rezance neko vrijeme kako bi upio više vode. Iako se svima ne sviđa okus ovih rezanci, ova je metoda lakša od stajanja i neprestanog miješanja lonca na štednjaku.

Metoda 3 od 3: Upotrijebite kuhalo za vodu

1. 1 Treći način za izradu zamrznutih rezanci je upotreba tople vode iz kuhala za vodu ili aparata za kavu. Ova je metoda vrlo popularna među studentima ako u spavaonici nema štednjaka ili mikrovalne pećnice. Sve što trebate učiniti je jednostavno preliti briket od rezanci vrućom vodom tako da potpuno prekrije rezance. Ostavite rezance 3 minute, a zatim dodajte začine.

Savjeti

• Dodate li mesnu juhu u vodu, okus jela će se promijeniti. Neki ljudi vole ove rezance, drugi ne.
  • Ako u kipuću vodu dodate malo ulja, rezanci će imati bolji okus.
  • Ako ocijedite vodu u kojoj su se kuhali rezanci, riješit ćete se viška masti i škrobnog okusa (ne bojte se, u rezancima nema vitamina koji mogu ući u juhu.) Prije kuhanja zagrijte određenu količinu vode i dodajte začine kako biste cijenili okus ... Ponekad vrijedi uzeti manje vode nego što je napisano na uputama na pakiranju, jer rezanci uvijek upiju puno vode. Umjesto juhe možete dodati nešto drugo, poput sojinog umaka, paste od graha (ponekad u maloj vrećici u pakiranju s rezancima), male količine gotovih začina ili povrća (ponekad smrznuto sušeno povrće nalazi se u pakiranju s rezancima) , kad se skuhaju, vraćaju svoj oblik).
• Ovi mali dodaci mogu poboljšati okus vašim rezancima. Ako ispuštate vodu u kojoj su se kuhali rezanci, pripremite začin s malo vode u zasebnoj zdjeli, a zatim ga dodajte rezancima na kraju kuhanja. Tako ćete uštedjeti više vitamina, osobito onih koji se nalaze u povrću.
  • Najjednostavniji način da se obični smrznuti sušeni rezanci pretvore u ukusan i zdrav obrok je dodavanje 200 grama mješavine smrznutog povrća u kipuću vodu. Pričekajte da voda s povrćem ponovno zakuha, a zatim mu dodajte briket s rezancima.
  • Ako želite da vaš obrok ima više proteina, dodajte mu jaje. Razbijte jaje, ulijte u kipuću vodu i promiješajte da se jaje ravnomjerno rasporedi po juhi. Ako želite da jaje bude hrskavo, ispržite ga prije nego ga dodate u rezance.
• Takve rezance možete koristiti kao prilog mesu, povrću i drugim zdravim jelima. Alternativno, rezancima možete dodati mljeveno svinjsko meso, zeleni luk, riblje kuglice, pirjani luk ili morske alge.
• Skuhajte rezance prema uputama, zatim ocijedite i dodajte mesnu juhu sa zdravim začinima. Ostavite rezance u juhi nekoliko minuta da upiju okus.
• Neki dodaju polovicu začina za vrijeme kuhanja, a drugu polovicu kad se gotovi rezanci stave u zdjelu. To čini okus jela bogatijim. Gotovo jelo dobro promiješajte.
• Ako jedete rezance s vilicom, tada ćete se posramiti ako ljudi iz Japana ili ljudi koji poznaju japansku kulturu sjede oko vas. Na Havajima će vam se mještani početi smijati. Kako se to ne bi dogodilo, naučite jesti rezance štapićima.
• Ako niste sigurni jeste li stavili pravu količinu vode u lonac, samo skuhajte rezance i dodajte začine u zdjelu kad ocijedite višak vode. Dobro promiješajte i okusite.

Upozorenja

• Liofilizirani rezanci obično sadrže puno masti jer se prže tijekom proizvodnog procesa. Osim toga, začin sadrži puno natrijevih soli, a gotovo jelo ne sadrži ništa korisno osim ugljikohidrata. Ne trebate jesti rezance prečesto. Običnu tjesteninu nije toliko teško napraviti, ali je puno zdravija jer sadrži manje masti i često je obogaćena vitaminima. Osim toga, tjestenini obično dodajemo puno zdrave hrane, poput povrća.