Sadržaj

• Koraci
• 1. dio od 2: Kako smanjiti žudnju za pomfritom
• Dio 2 od 2: Jedite manje pomfrita

Pomfrit je klasik u većini restorana brze hrane, popularna i prikladna hrana. Nažalost, pomfrit nije ni najhranjivija ni najzdravija namirnica. Većinu vremena pomfrit se prži na ulju, što znači da ima puno masti. Osim toga, mnogi restorani začinjuju svoje pomfrit solju ili drugim začinima s visokim udjelom soli. Iako je pomfrit ukusan, treba ga jesti umjereno. U ovom ćete članku pronaći nekoliko jednostavnih savjeta koji će vam pomoći smanjiti želju za pomfritom i jesti ih rjeđe.

Koraci

1. dio od 2: Kako smanjiti žudnju za pomfritom

1. 1 Planirajte kada si možete priuštiti jesti pomfrit. Možete se odlučiti potpuno riješiti ove loše navike ili pokušati jesti samo male porcije, ali ponekad možete dati slobodu svojim željama. Isplanirajte sebi neke male poticaje ili oproste kad si dopustite jesti pomfrit.
   • Procijenite koliko je vaš cilj stvaran da nikada više ne jedete ovo zabranjeno jelo ili ne jedete previše krumpira. Budite iskreni prema sebi, realni u pogledu svojih ciljeva i odgovara li oni vašem načinu života.
   • Umjereno uživajte u omiljenoj prženoj hrani. Ako se u nekom trenutku pokaže da ste pojeli previše, to je u redu. Oprostite sebi i krenite dalje donoseći zdraviju, zdraviju hranu.
   Odgovor stručnjaka na pitanje

   "Je li moguće kuhati pomfrit kako bi jelo bilo zdravo?"

   
   

   

   Claudia Carberry, RD, MS

   Magistrirala je prehranu na Sveučilištu Tennessee u Knoxvilleu Claudia Carberry registrirana je dijetetičarka specijalizirana za brigu o pacijentima s transplantiranim bubregom i savjetovanje o mršavljenju na Medicinskom sveučilištu u Arkansasu. Član je Arkansas akademije za prehranu i dijetetiku. Magistrirala je nutricionistiku na Sveučilištu Tennessee u Knoxvilleu 2010.

   SAVJET SPECIJALISTE

   Claudia Carberry, profesionalna nutricionistica, odgovara: “Tradicionalno se krumpirići kuhaju s puno ulja i soli. Ne pretjerujte i pokušajte smanjiti gore navedene sastojke za zdraviju alternativu. ”

   
   
2. 2 Naručite pečeni krumpir umjesto pomfrita. Pomfrit ima mnoge kvalitete koje ga čine prikladnom hranom, pa se zato lako na njega navući. Pomfrit ima puno masti, ugljikohidrata, soli i hrskav je. To su tipične kvalitete prikladne hrane.
   • Ako vam se žudi za pomfritom, umjesto toga probajte pečeni krumpir. Krumpir možete sami ispeći ili naručiti ovo jelo u restoranu ili kafiću. Pečeni krumpir, poput prženog krumpira, sadrži više ugljikohidrata, što može zadovoljiti vašu želju za pomfritom.
   • Imajte na umu da pečeni krumpir može imati isto toliko kalorija kao i pomfrit, a ponekad čak i više kalorija.Izbjegavajte dodavanje hrane bogate mastima, poput kiselog vrhnja, sira ili komadića slanine, u svoj krumpir. Dopušteno je malo maslaca, soli i papra.
3. 3 Jedite domaći pečeni pomfrit. Mnogi nutricionisti preporučuju pripremu vaše omiljene hrane ili jela u restoranu kod kuće. Na taj način možete bolje kontrolirati od čega su napravljeni, a time i njihovu hranjivu vrijednost.
   • Pokušajte doma napraviti pečeni pomfrit. Postoje mnoge tehnike za pravljenje krumpira hrskavog nalik na pomfrit u restoranu.
   • Pečeni krumpir ima manje masti. Osim toga, možete koristiti manje soli (ili je uopće nema), a možete i bez posebnih začina koji sadrže puno soli.
   • Ostavite ljuske prilikom pečenja krumpira. Piling sadrži veliku količinu vlakana i minerala koji su korisni za tijelo.
   • Za hrskavi krumpir isprobajte sljedeću tehniku ​​kuhanja: Cijeli krumpir pecite na visokoj temperaturi od oko 220-230 ºC, izrežite na tanke kriške i pokapajte s 1 žlicom (15 ml) maslinovog ulja.
   • Imajte na umu da se smrznuti prethodno izrezani pomfrit obično prži prije zamrzavanja, pa će imati više masti od domaćeg pomfrita.
4. 4 Ograničite potrošnju restoranske hrane i brze hrane. Ako obično jedete pomfrit u restoranima ili kafićima, pokušajte rjeđe posjećivati ​​takve ustanove.
   • Kad niste kod kuće, pokušajte jesti manje u restoranima brze hrane kako biste izbjegli iskušenje naručiti pomfrit.
   • Pokušajte ponijeti ručak sa sobom, češće kuhajte večeru kod kuće i nosite sa sobom nešto za zalogaje, tada ćete biti manje u iskušenju da nešto pojedete u restoranima brze hrane.
5. 5 Isprobajte druge alternative. Mnogi kafići i restorani nude zdraviju zamjenu za pomfrit, poput salata, povrća na pari i juha od juhe. Štoviše, takva jela mogu biti jeftinija.
   • Unutar zidova kuće možete pokazati kreativnost. Probajte orahe, krekere od cjelovitih žitarica, svježe voće ili sjeckano povrće poput mrkve ili celera. Pomfrit se može napraviti čak i od mrkve ili jabuke.

Dio 2 od 2: Jedite manje pomfrita

1. 1 Naručite malu porciju pomfrita. Ako zaista želite jesti pomfrit, barem smanjite veličinu posluživanja. Što manje pomfrita imate, manje jedete.
   • Pokušajte naručiti mali pomfrit. Mnogi restorani nude dječju porciju koja sadrži čak i manje krumpira nego obična mala porcija.
   • Ako ste u restoranu brze hrane, nemojte se zadovoljiti povećanjem veličine narudžbe, što obično znači i povećanje posluživanja pomfrita.
   • Nemojte iskoristiti besplatan dodatak pomfrita. Mnogi restorani danas nude "neograničene" porcije pomfrita. Nemojte dodatno plaćati ovu značajku i zamolite konobara da vam ne dodaje pomfrit.
2. 2 Jedite pomfrit s nečim malo kaloričnim. Ako ćete naručiti pomfrit, odaberite dodatno zdravo glavno jelo. To će vam pomoći smanjiti ukupni unos kalorija.
   • Na primjer, ako obično imate prženi sendvič s piletinom i pomfrit, naručite sendvič s piletinom na žaru i pomfrit bolje.
   • To će vam pomoći smanjiti kalorije i masnoće u sendviču, a da u miru uživate u omiljenom pomfritu.
3. 3 Prvo pojedi glavno jelo. Ako ste naručili glavno jelo i pomfrit, pojedite pomfrit na kraju, nakon glavnog jela. Ručak ili večeru započnite glavnim jelom i voćem ili povrćem.
   • Ako prvo pojedete svoje glavno jelo i niskokalorični zalogaj (ili prilog), ta će vam hrana napuniti želudac, ostavljajući malo mjesta za pomfrit.
   • Također možete pokušati naručiti dodatno povrće ili salatu kao međuobrok - to će smanjiti ukupni sadržaj kalorija.
4. 4 Zavaravajte se jedući manje pomfrita. Postoje mnogi trikovi, pogotovo kad ste daleko od kuće, koji će vam omogućiti da jedete manje pomfrita.
   • Ako znate da se glavno jelo poslužuje s pomfritom, zatražite pola obroka ili djetetu posluživanje pomfrita.
   • Zamolite konobara da posluži samo polovicu posluživanja, uključujući pomfrit, konobar će zasigurno udovoljiti ovom zahtjevu.
   • Zamolite konobara da vam ukloni tanjur zaostalog pomfrita ako mislite da ste pojeli dovoljno. Čak i ako ste siti, s tanjurom punim pomfrita ispred sebe, bit će teško odoljeti da ne pojedete još koji komad i više ...
   • Ako ste kod kuće, poslužite se malom porcijom pomfrita. Ostatak premjestite u spremnik i sljedeći put u hladnjaku.
5. 5 Jedite svjesno. Ako ne pazite na hranu, lako ćete pojesti više nego što ste planirali. Osim toga, jednostavno nećete osjetiti zadovoljstvo od malog dijela.
   • Odvojite vrijeme da zaista uživate u svom naručenom pomfritu. Ako ste u žurbi, nećete imati vremena uživati ​​u okusu i mirisu jela. Poželjet ćete jesti više krumpira i bit će teže ograničiti se na mali dio.
   • Jedite polako i prestanite kad se osjećate 80% sito. Pričekajte 20 minuta prije nego što nastavite jesti. Za to vrijeme mozak će shvatiti da je želudac pun i osjećat ćete da više niste gladni.
6. 6 Samo nemojte naručiti pomfrit. Ako osjetite snažnu želju da jedete pomfrit, ali ustanovite da će vam biti teško jesti vrlo malo, lakše je i bolje da uopće ne naručite pomfrit.
   • Težak ili stresan dan na poslu može dovesti do želje da jedete pomfrit. Podlegnete li ovoj želji, vjerojatno nećete uspjeti na vrijeme stati i ne prejesti se.
   • Ako je to vaš slučaj, jednostavno pokušajte ne jesti pomfrit. Ako znate da se nećete moći kontrolirati uzimanjem obroka, najbolje je da se ne iskušavate.