Sadržaj

• Koraci

Muesli je njemačka riječ koja se koristi za kombinirane žitarice koje se sastoje uglavnom od svježe uvaljane zobi, često pomiješane sa suhim voćem, orasima, sjemenkama i lisnatim ili narezanim žitaricama. Ovo je ukusna i zdrava opcija doručka koja se može jesti s mlijekom ili jogurtom. Ako želite kreativne načine dodavanja muslija svojoj prehrani, ovaj će vas članak voditi kroz osnovne metode i kako napraviti vlastiti miks zrna mueslija.

Koraci

Metoda 1 od 2: Osnovna metoda

1. 

   Jedite musli kao i običnu žitaricu jer se musli također smatra žitaricom. Najjednostavniji i najčešći način jesti musli je da ga jednostavno jedete kao da je to uobičajena zdjela sa žitaricama, a u istu količinu muslija dodajte pola šalice omiljenog mlijeka.
   • Umjesto mlijeka, možete isprobati svoj omiljeni obični jogurt (ili ukusni ako želite dodati slatkoću) kako biste iskoristili blagodati probiotika i osjetili razliku u mirisu. okus i tekstura.
   • Pokušajte zagrijati mlijeko, a zatim namočite musli u vrućem mlijeku nekoliko minuta radi mekoće i teksture koja izgleda poput zobene pahuljice. Također možete uliti hladno mlijeko u žitarice pohranjene u mikrovalnoj pećnici i smjesu zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
   • Poput žitarica, i musli se poslužuje kao međuobrok. U musliju možete uživati ​​kao žitarice granole.

2. 

   
   
   Dodajte nekoliko kriški svježeg ili smrznutog voća. Ako želite da zdjelica mueslija izgleda privlačnije, dodajte otprilike četvrtinu omiljenog nasjeckanog svježeg voća ili dodajte prstohvat smrznutog voća za hladnu poslasticu. Sljedeće je pogodno voće za dodavanje muslima:
   • Kriške banane
   • Borovnice, crne ili crvene maline.
   • Kivi
   • Jagode (sjemenke jagode također se savršeno podudaraju jer muesli dodaje svjež, kiselkast okus)
   • Hrskava svinjska koža (ako volite slane muslije).
   • Jabuke nara šišane
   • Sjeckane kruške
   • Narezan mango
   • Litchi je savršen spoj za davanje muslija nepogrešivo kiselog okusa.
   • Sjemenke nara

3. 

   
   
   Pokušajte dodati suho voće. Suho voće ili bobice često su dostupni u nekim receptima za musli, ali ako želite povećati unos voća ili dodati voće osnovnim domaćim muslimima, upotrijebite sljedeće:
   • Borovnice
   • Marelice
   • Goji bobice
   • Grožđice ili grožđe xuntan
   • Voćni ribiz

4. 

   Pokušajte namočiti musli preko noći. Sjajan način za promjenu teksture muslija je natapanje u mlijeku, jogurtu ili drugoj tekućini tijekom cijele noći. Jednostavno stavite jednake količine muslija i mlijeka u posudu, pokrijte plastičnom folijom ili poklopcem i ostavite preko noći u hladnjaku. Tako će se musli pretvoriti u mekanu, hladnu smjesu nalik kašici koja se sviđa mnogim ljudima.
   • Kokosovo mlijeko stvara savršenu smjesu za natapanje dodavanjem blage slatkoće i blage arome žitaricama muslija. Ako vam se ne sviđa okus kokosovog mlijeka, možete dodati malo mlijeka za bolji okus.

5. 

   
   
   U svoj smoothie dodajte malo muslija. Ako više volite smoothieje od običnih žitarica, musli daje ukusan dodatak koji možete dodati prije ili nakon pripreme smoothieja.Muesli je jednostavan za kombiniranje i daje otmjenu teksturu i hranjive sastojke svakom receptu za smoothie. Pokušajte napraviti jednostavnu smoothie mješavinu sa sljedećim sastojcima:
   • Šaka smrznutih jagoda ili vašeg omiljenog smrznutog voća
   • Pola šalice jogurta ili kefira
   • Pola šalice ribanog kokosa
   • Dvije žlice muslija

6. 

   U kombinaciji s umakom od jabuka. Ako ne podnosite laktozu ili želite probati stvoriti musli drugačije teksture ili okusa, umak od jabuka savršeno odgovara. Možete probati koristiti prirodni nezaslađeni umak od jabuka ili napraviti vlastiti s nekoliko zrelih jabuka za zdrav proizvod.

7. 

   Skuhajte muesli kašu. Jedna od stvari koju mnogi vole müsli je i ono što neki ljudi ne vole müsli. Svježa zob u musliju nudi prepoznatljivu teksturu i hranjive blagodati koje nema u prerađenoj zobi ili granoli, ali se također može skuhati u kašu, baš kao i obična svježa zob.
   • Zakuhajte mlijeka i vode koliko želite kuhati musli, a zatim dodajte musli u pola količine tekućih sastojaka. To znači da ako želite muesli kašu, skuhajte pola šalice vode i pola šalice mlijeka, a zatim dodajte pola šalice muslija.
   • Smanjite temperaturu i zagrijte musli u poklopljenom loncu 10-15 minuta uz povremeno miješanje i pričekajte dok tekstura ne izgleda onako kako želite. Uživajte kad ste zadovoljni teksturom smjese.

8. 

   Pokušajte namočiti musli u kavi ili soku od naranče. Iako možda zvuči čudno, druga savršena opcija bez laktoze je sok od naranče, sok od jabuke ili čak kava koju sami napravite. Shvatite ovo kao "all-inclusive" doručak. Iznenadit ćete se koliko je ova kombinacija ukusna. oglas

Metoda 2 od 2: Napravite vlastiti mies od muslija

1. 

   Isprobajte tradicionalni recept Bircher-Bennera. Muesli je stvorio švicarski liječnik Maximilian Bircher-Benner. Iako većina verzija današnjih muslija ima veći postotak zobi od voća, izvorni musli ima više voća i sjemenki. Izvorna formula koja stvara zdravu mješavinu ima sljedeće proporcije:
   • 1 žlica valjane zobi, namočene u 2-3 žlice vode
   • 1 žlica limunovog soka
   • 1 žlica šlaga
   • 1 velika jabuka, kiselog okusa, pasirana i pomiješana prije posluživanja
   • Dodajte 1 žlicu lješnjaka u prahu ili badema u prahu

2. 

   Po potrebi dodajte sastojke za zaslađivanje. Za neke ljude müsli je obično pomalo bljutav. Ako želite da muesli bude slatkog okusa, pokušajte dodati malo zaslađivača u smjesu za ukusniji završetak. Bez obzira koji sastojak odabrali, dodajte samo umjereno. Evo sastojaka za savršenu slatkoću ili blago začina:
   • Med
   • Melasa melasa
   • smeđi šećer
   • Cimet
   • Kokos
   • Sok od limuna
   • Med od agave
   • javorov sirup
   • Muškatni oraščić

3. 

   Ispeći ili ispeći musli. Ako volite da mješavina muslija ima malo hrskavu teksturu, stavite je na tepsiju i pecite na 160 ° C oko 30 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju. U muesli biste trebali dodati malo kokosovog ulja ili rastopljenog maslaca kako bi smjesa tijekom pečenja dobila privlačnu smeđu boju.

4. 

   Napravite pločice s muslijem. Sjajan način uživanja u musliju je stvaranje malih barova koje možete jesti u bilo kojem trenutku. Pomiješajte musli s nekoliko žlica omiljenog maslaca od kikirikija ili maslaca od orašastih plodova za ljepljivu teksturu i dodajte po želji sastojaka. Suho voće, sjemenke i ostale žitarice dobar su izbor.
   • Smjesu utisnite u tepsiju debljine oko 2,5 cm i stavite u hladnjak dok se pladanj za musli potpuno ne ohladi. Gotove proizvode narežite na male pločice i spremite u hladnjak radi prikladnih grickalica.
   • Također možete rastopljeni maslac i med učiniti ljepljivim, a zatim smjesu gurnite u pladanj i pričekajte da se stvrdne.

5. 

   U tijesto za pečenje dodajte musli. Musli možete koristiti kao alternativu u receptima koji zahtijevaju valjanu zob ili zobene pahuljice. Keksi, muffini, pa čak i palačinke ukusni su i zdraviji uz malo dodatnih muslija. Pokušajte zob zamijeniti muslijem u bilo kojem od ovih recepata:
   • Kolačići
   • Palačinke
   • Torta od kreme
   • Kolač
   oglas