Otvorite kokos

Sadržaj

Kročiti
Metoda 1 od 3: Ocijediti kokos
Savjeti
Upozorenja
Potrebe
Metoda pećnice
Metoda čekića

Kokos je ukusna i svestrana hrana koja ima posebno dobar svjež okus. Međutim, možda nećete htjeti kupiti cijeli kokos, jer mislite da vam je potrebna bušilica, ručna pila i drugi posebni alati za otvaranje kokosa. Srećom, kokosov orah možete jednostavno otvoriti alatima koje vjerojatno već imate kod kuće. Zagrijavanje kokosa u pećnici omekšat će ga dovoljno da udari o tvrdu površinu da ga otvori. Ako nemate pećnicu, kokos možete i rastaviti tako da ga jednostavno udarite čekićem. Kad otvorite kokos, potreban vam je samo nož i gulilica za povrće kako biste uklonili pulpu kako biste je mogli jesti.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Ocijediti kokos

Probojte rupu na vrhu kokosa. Na vrhu kokosa nalaze se tri oka ili udubljenja. Jedno od očiju je obično najslabije, pa oštrim nožem probodite svako oko. Kad pronađete oko koje najlakše popušta, umetnite nož da napravite rupu od oko inča.
- Također možete upotrijebiti metalni ražanj ili odvijač kako biste probušili rupu na vrhu kokosa.
Zagrijte pećnicu. Da biste otvorili kokos pomoću topline, važno je osigurati da vam je pećnica dovoljno vruća. Postavite pećnicu na temperaturu od 190 Celzijevih stupnjeva i pustite da se potpuno zagrije.
Izvadite kokos iz pećnice i zamotajte ga ručnikom. Kad se u kokosu počne stvarati pukotina, izvadite pleh iz pećnice. Ostavite da se kokos ohladi dvije do tri minute, a zatim ga zamotajte u malu kuhinjsku krpu ili krpu.
Uklonite vlakna iz pulpe. Nakon što odvojite pulpu od kože, na njezinoj će se vanjskoj strani i dalje nalaziti tanka, smeđa vlakna. Pažljivo ogulite vlakna s gulilicom za povrće tako da vam ostane samo pulpa.
- Kad ste iz pulpe uklonili vlakna, pulpu možete jesti ili koristiti u kuhanju.

Savjeti

Sok u kokosu nije kokosovo mlijeko, već slatka voda. Voda je prirodni sastojak rastućeg kokosa, a boja i okus vode ovise o tome koliko je kokos zreo. Kokosovo mlijeko je prerađeni proizvod dobiven ekstrakcijom ulja iz mljevenog bijelog mesa, obično uporabom kipuće vode. Međutim, kokosovo mlijeko možete napraviti i sami.

Upozorenja

Nikad ne pokušavajte ugristi kokos. Kokosov orah nećete moći otvoriti na ovaj način i zubi će vam se slomiti.
Ne stavljajte kokos u pećnicu ako ga niste ispuhali. Kokos može eksplodirati ako ga predugo ostavite u pećnici, a voda se pretvori u paru, stvarajući unutra visok pritisak.
Budite vrlo oprezni kada udarate čekićem po kokosu. Udarajte kokos čvrsto, ali ne toliko jako da izgubite kontrolu nad čekićem. Pazite da slučajno ne udarite rukom.