Sadržaj

• Sastojci
• Ledena latte hladna piva
• Tradicionalni espresso latte na ledu
• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Napravite ledeni latte s hladnom pivom
• Metoda 2 od 3: Napravite tradicionalni espresso latte na ledu
• Metoda 3 od 3: Napravite druge vrste ledene latte

Ledena latte sjajan je način da se rashladite u vrućem ljetnom popodnevu. Postoji nekoliko načina kako pripremiti ovu espresso sortu kod kuće - s tradicionalnim latteom, s espressom s hladnim pićem ili čak s kavom i ledom. Najbolja stvar u izradi samih svojih ledenih latte je što možete eksperimentirati s različitim načinima kuhanja, dodatnim sastojcima, pa čak i raznim ukrasima.

Sastojci

Ledena latte hladna piva

• 1 šalica (85 g) zrna kave
• 3 šalice (705 ml) hladne vode
• 1 šalica (240 ml) hladnog mlijeka
• 1 do 2 žličice (5 do 10 g) šećera, po ukusu
• 5 kockica leda

Tradicionalni espresso latte na ledu

• 60 ml vode
• 3¾ žlice (20 g) mljevene kave
• 1 do 2 žličice (5 do 10 g) šećera, po ukusu
• 1 šalica (240 ml) hladnog mlijeka
• 5 kockica leda

Kročiti

Metoda 1 od 3: Napravite ledeni latte s hladnom pivom

1. Grah izvagati i samljeti. Kava za hladno kuhanje zahtijeva više kave od uobičajene vruće kave. Za ovaj hladni napitak treba vam jedna šalica (85 g) mljevenih zrna, pa izvažite jednu gomilu šalica cijelih zrna kave. Stavite zrna u mlin za kavu i pulsirajte dok ne budu približno veličine krupne morske soli.
   • Vrsta kave koju ćete skuhati određuje zrno koje vam treba - za hladnu kavu trebate normalno i grubo mljeti.
2. Poslužite ledeno piće. Čašu napola napunite ledom da se ohladi. Ledenu latte možete ukrasiti i kakaom, čokoladnim strugotinama, vanilin šećerom, cimetom ili drugim omiljenim dodacima kavi.

Metoda 2 od 3: Napravite tradicionalni espresso latte na ledu

1. Ohladite latte. Ostavite da se latte ohladi oko 30 minuta. Kad se čaša ohladi, stavite latte u hladnjak i pustite da se hladi dok se temeljito ne ohladi. To može potrajati nekoliko sati. Da biste ubrzali postupak, miješajte latte svakih 30 minuta da se raspodijeli ohlađena tekućina.
   • Latte nemojte hladiti u hladnjaku kad je spreman jer bi promjena temperature mogla uzrokovati pucanje čaše.
   • Nemojte dodavati led u latte kako biste ga ohladili dok je još topao ili vruć, jer će to led otopiti i razrijediti latte.
2. Poslužite na ledu kad se latte ohladi. Kad se latte potpuno ohladi, napunite visoku čašu ledom. Ohlađenu latte prelijte preko leda. Latte ukrasite jednim od svojih omiljenih dodataka kavi, poput šlaga ili muškatnog oraščića, i poslužite.

Metoda 3 od 3: Napravite druge vrste ledene latte

1. Napravite jednostavnu ledenu latte s kavom. Skuhajte šalicu kave, ali dvostruko jaču. Kad je kava spremna, stavite je sa strane da se ohladi. Zatim stavite polovicu kave u čašu i pustite da se ohladi, a od ostatka napravite kockice leda. Kocke kave zamrznite dok se potpuno ne smrznu. Da biste napravili latte, učinite sljedeće:
   • Stavite hladnu kavu i kocke leda za kavu u martini šejker
   • Dodajte šalicu (240 ml) mlijeka i šećera po ukusu
   • Dobro promućkajte da se svi sastojci pomiješaju i mlijeko počne pjeniti
   • Ulijte ga u šalicu za kavu ili čašu i uživajte
   • Kockice leda za kavu možete koristiti i za hlađenje vruće kave, a da ne postane vodenasta
2. Kavu prilagodite ukrasom. Ledene latte često se poslužuju s dodatnim okusima i sastojcima. Nakon što ledeni latte prelijete ledom, možete dodati svoj omiljeni okus kave, po njemu posipati začine, vrh posipati umakom od čokolade ili karamele ili na vrh kremu od šlaga.
   • Neki od popularnih okusa ledene kave i lattea su čokolada, vanilija, lješnjak i pepermint.
   • Neki od popularnih začina za ledene latte su đumbir, cimet i muškatni oraščić.