Sadržaj

• Kročiti
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Naučite kako peći kolač bez pećnice ili mikrovalne pećnice, na tavama koje imate u kuhinji.

Kročiti

1. Uključite veliki plamenik na štednjaku. Ako je potrebno, može ići i na manji plamenik vaše plinske peći.
2. Stavite tavu na nju. Za to možete upotrijebiti veliku posudu od nehrđajućeg čelika ili aluminija. Stavite posudu na štednjak i zagrijte je pet minuta.
3. Pronađite nešto što vam može poslužiti kao tava za pečenje. Bilo koja aluminijska ili željezna tepsija s ravnim, debelim dnom i širokim otvorom je dobra. Jednostavnu lonac možete koristiti i kao kalup za torte.
4. Postavite kalup na stalak ili platformu. Stalak ili tanjur možete koristiti za postavljanje naopako u veliku tavu tako da tava za torte ne bude izravno na dnu.
5. Stavite tijesto za torte u lim. Postavite kalup za torte na rešetku ili platformu. Pokrijte posudu poklopcem i smanjite vatru.
6. Tortu pecite na laganoj vatri 35 do 40 minuta ili dok ražanj koji ste umetnuli ne izađe čist.

Savjeti

• Ako recept za tortu kaže da biste trebali staviti kolač u pećnicu ili mikrovalnu na 35 minuta, također ga pecite na štednjaku 35 minuta.

Upozorenja

• Ako za pečenje koristite posudu od nehrđajućeg čelika ili kao lim, trebate je zagrijati samo dvije minute.
• Ako koristite samo pola količine recepta, također trebate zagrijati tavu samo dvije minute.
• Staklenku za kolačiće možete koristiti i kao kalup za torte.
• Kalup za torte nikada ne stavljajte izravno na dno posude bez rešetke ili uzvišenja.

Potrebe

• Štednjak
• Posuda od nehrđajućeg čelika ili aluminija
• Kalup za kolače od željeza ili aluminija
• Mala ploča kao povećanje velike posude