Sadržaj

• Resursi
• Koraci
• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

Sigurno ste željeli okusa KFC pržene piletine, ali ne znate kako napraviti brzu hranu, zar ne? Ovaj "lažni" KFC recept imat će neke čudne sastojke, ali definitivno će razveseliti cijelu obitelj hranom koja se često kupuje u trgovini, a sada se pravi kod kuće. Zaboravite pire krumpir, i čitajte dalje!

Resursi

• Piletina
• 1-1 / 2 šalice (180 grama) univerzalnog brašna
• 12gr sode bikarbone
• 1 pakiranje talijanskog praha za suhe začine Good Seasons (ako ga ne možete pronaći, pogledajte prijedlog u odjeljku „Savjeti“ za izradu kod kuće)
• 2 ili 3 jaja
• 2/3 šalice (160 ml) mlijeka
• 1 žlica (15 grama) crnog papra
• Biljno ulje, mast ili kikiriki ulje kojim se prekriva površina posude (u tavu treba uliti 1,5-2,5 cm ulja)
• 1 pakiranje juhe od rajčice u prahu
• Sol i papar, ovisno o ukusu

Koraci

1. 

   
   
   Pomiješajte mokre sastojke. Umutite 2 ili 3 jaja ravnomjerno u zdjelu srednje veličine - ovdje ćete umočiti komade piletine. Dodajte 2/3 šalice (160 ml) mlijeka, dobro promiješajte i ostavite sa strane.

2. 

   Pomiješajte suhe sastojke. Pomiješajte juhu od rajčice u prahu, talijanski začin u prahu, crni papar i brašno u velikoj zdjeli.

3. 

   
   
   Pokrijte piletinu tijestom. Uzmite komad piletine i umočite ga u mokre sastojke. Zatim prevrnite piletinu preko smjese brašna da je pokrije. Odvojite piletinu u prahu.

4. 

   Ponovite za ostatak piletine. Nastavite prašiti piletinu koju ste pripremili.

5. 

   
   
   Dodijeliti! Zagrijte ulje u velikoj loncu dok ne puhne, ali ne puši - oko 175 ° C. Kliještima pažljivo stavite komade piletine s kožom okrenutom prema dolje u tavu i pržite na umjerenoj vatri. Pržite piletinu 25 do 30 minuta, povremeno miješajući i povremeno prevrćući piletinu. Dodajte čili za pikantni okus.
   • Ne stavljajte piletinu u tavu ako ulje nije vruće ili će upiti velik dio ulja.

6. 

   Izbrišite ulje s piletine. Izvadite piletinu iz tave i ulje očistite čistom kuhinjskom krpom (poput upijajućeg ručnika).

7. 

   Dovršeno. Piletinu poslužite s pire krumpirom, umakom, kupusom pomiješanim s mrkvom, cjelovito kuhanim kukuruzom, domaćim krumpirićem i bezalkoholnim pićima za pravi KFC obrok. oglas

Savjet

• Što kažete na preradu piletine koju bi mnogi ljudi jeli? Pržite piletinu nekoliko puta da ulje ostane vruće.
• Morat ćete smanjiti vatru ako piletina postane smeđa od željene.
• Ne zaboravite provjeriti temperaturu piletine kuhinjskim termometrom koji pokazuje brojeve. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) preporučuje da meso peradi prerađujemo na čak 74 ° C.
• Najbolje je koristiti posudu od lijevanog željeza. Budući da ova tava ravnomjerno raspršuje toplinu i ne smanjuje brzo toplinu.
• Talijanski Good Seasons nije dostupan svugdje i možda ćete ga morati sami napraviti kod kuće. Umjesto toga pomiješajte: po 1 žlicu soli češnjaka, luka u prahu, šećera i suhog peršina. Dodajte suhi origano, po 2 žlice. Dodajte 1 žličicu svježe mljevenog papra i 1 žličicu suhog timijana. Na kraju dodajte sušeni timijan i celer, po 1/2 žličice.

Upozorenje

• Uvijek budite oprezni kada pripremate vruće ulje

Što trebaš

• Zdjela
• Alati za miješanje
• Velika posuda od lijevanog željeza
• Kliješta
• Kuhinjski papirnati ručnici ili ručnici dobro upijaju
• Tanjur